мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Горбуша / Молоки горбуши, жареные в кляре

Молоки горбуши, жареные в кляре



Приготовил:  
25.05.2012
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Молоки считаются очень полезными. Их необходимо употреблять при недостатке железа в организме. Молоки жарят, добавляют в рыбный фарш.

Описание приготовления:

Молоки используют при приготовлении ухи, солянки рыбной, рыбного супа. Даже в салаты добавляют молоки. В кляре молоки тоже очень хороши.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоки  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное — По вкусу (для жарки)
  • Вода (кипяченая) — 2-3 Ст. ложек
  • Перец черный — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Молоки горбуши, жареные в кляре"

Молоки горбуши, жареные в кляре - фото шаг 1
1. Молоки хорошо промыть и порезать на порционные кусочки. По вкусу посолить и поперчить, и оставить в стороне.
Молоки горбуши, жареные в кляре - фото шаг 2
2. Теперь, пока молоки просаливаются, приготовим кляр. Для этого в отдельную посуду разбить яйца, добавить муку, соль, перец и воду. Все тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков, а получилась однородная масса, не очень густая.
Молоки горбуши, жареные в кляре - фото шаг 3
3. В сковородке разогреть растительное масло. Каждый кусочек молоки обвалять в кляре и выкладывать в масло. Молоки жарятся очень быстро. Как только корочка на молоки стала золотистой, перевернуть ее на другую сторону.
Молоки горбуши, жареные в кляре - фото шаг 4
4. Блюдо готово. При желании можно украсить веточками зелени. К жареным молокам можно подать жареный картофель или картофельное пюре.

Оценить рецепт Молоки горбуши, жареные в кляре:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15
Похожий видеорецепт "Молоки горбуши, жареные в кляре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
хлебопечка рецепты lg

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
салаты мясные рецепты