мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Минтай в маринаде



Добавил:  
15.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Любите эксперименты на кухне? Тогда предлагаю вам приготовить невероятно ароматный, сочный и очень вкусный минтай в маринаде. Насыщенный специями маринад делает рыбку необыкновенной.

Описание приготовления:

Минтай в маринаде - это отличный вариант вкусного и диетического блюда. Максимум полезных свойств сохраняет рыба, приготовленная таким способом. К тому же, маринад можно дополнять любимыми специями и травами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Минтай — 400 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Имбирь — 50 Грамм
  • Специи — 2-3 Ст. ложек (кориандр, паприка, сушеный имбирь, душистый перец и т.д.)
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Минтай в маринаде"

Минтай в маринаде - фото шаг 1
1. Для начала необходимо вымыть и очистить рыбку. Удалить плавники, внутренности и хорошо просушить, чтобы в процессе приготовления не было лишней воды.
Минтай в маринаде - фото шаг 2
2. Сейчас я расскажу, как сделать минтай в маринаде необыкновенно ароматным. Сперва нужно тщательно вымыть и просушить лимон. Цедру натереть на мелкой терке, а из лимоны выжать сок.
Минтай в маринаде - фото шаг 3
3. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Количество его зависит от ваших вкусовых предпочтений. Основу маринада будет составлять лимонный сок, соевый соус и тертый имбирь. Немаловажным компонентом также являются специи. Использовать можно абсолютно любые специи, которые вам по душе. Также подойдут готовые наборы специй для рыбы.
Минтай в маринаде - фото шаг 4
4. Рыбу необходимо натереть специями. Солить при этом ее необязательно, учитывая довольно соленый соевый соус. При желании также можно добавить щепотку сахара. Уложить рыбку в мисочку с маринадом. Оставить ее минимум на 20 минут в прохладном месте.
Минтай в маринаде - фото шаг 5
5. Когда рыба напиталась ароматами, выложить ее в пакет для запекания. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Добавить к рыбе лук и маринад. Плотно завязать пакет и отправить в микроволновую печь на 10 минут. Минтай в маринаде в домашних условиях также можно готовить и в духовке, совершенно необязательно использовать лишь микроволновку. За 2 минуты до готовности можно аккуратно развернуть пакет и поджарить рыбку до золотистой корочки.

Оценить рецепт Минтай в маринаде:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 19

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина 21.05.2014 22:09 «Ответить

Купила минтай, хотела приготовить что-нибудь вкусное и оригинальное. Муж есть отказался, горько. хотя я уменьшила лимон до 1/4 от рецепта. Слишком много ингридиентов для маринада

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
фарш для чебуреков

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
пирожки из лаваша рецепты с фото