Сезонные рецепты:
Закатка корнишонов
Маринованные корнишоны
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я вам расскажу о моей слабости. Ознакомьтесь с тем, как приготовить маринованные корнишоны. Хрустящие огурчики получаются как магазинные. Даже ещё вкуснее!
Описание приготовления:
Не могу себе отказать в удовольствии купить баночку огурчиков и быстро её съесть, хоть в салате, хоть просто так. Подумала, а почему бы не заготовить самой такую вкуснятину. В Новый год закуска будет отличная, порадует всех. И вот, уже третий год делаю таких пару баночек. Попробуйте обязательно и вы, очень рекомендую этот рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Корнишоны 600 грамм
- Лавровый лист 1 штука
- Укроп зонтики 2 штуки
- Листья чёрной смородины 6 штук
- Листы вишни 5 штук
- Уксус 70% 8 мл
- Вода фильтрованная 400 мл
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Маринованные корнишоны"
Огурцы хорошо промойте и обсушите. Листья смородины и вишни, зонтики укропа тоже помойте, просушите.
Банку и крышку помойте и простерилизуйте удобным способом: горячим паром, кипятком или в духовке.
На дно горячей банки уложите половину листьев и зонтик укропа. Вплотную уложите огурцы и сверху заложите их оставшимися листьями с укропом.
Воду вскипятите и залейте её в банку. Накройте банку крышкой. Оставьте её на 10 минут.
Слейте воду назад в кастрюлю. Добавьте к ней соль с сахаром. Доведите рассол до кипения, а потом залейте его снова в банку.
В самом конце влейте уксус и закатайте банку металлической крышкой.
Укутайте банку в одеяло и оставьте её остывать, поставив на крышку. После этого можете пробовать или перенести огурчики на хранение в погреб.
Оценить рецепт Маринованные корнишоны
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов