мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маринованная корюшка



Добавил:  
29.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин

Маринованная корюшка - чудесная легкая закуска, которая отлично подойдет для фуршета, легкого перекуса или просто лакомства, когда хочется чего-то солененького. Маринуется корюшка в течение суток.

Описание приготовления:

Маринованную корюшку вы приготовите за сутки. Подавать ее рекомендую на белом хлебе, смазанном маслом, со свежей редиской и зеленью. Наслаждайтесь!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Корюшка
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски

Ингредиенты:

  • Корюшка — 150-200 Грамм
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Соль — 1 Чайная ложка (или меньше)
  • Масло оливковое — 4-5 Ст. ложек
  • Укроп измельченный — 1,5 Ст. ложки
  • Лук резанец — 2 Штуки (перышки)
  • Чили порошок — - По вкусу
  • Сок лимона — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 1-3

Как приготовить "Маринованная корюшка"

Маринованная корюшка - фото шаг 1
1. Корюшку почистите, отрежьте голову, выпотрошите и промойте.
Маринованная корюшка - фото шаг 2
2. Выложите рыбу внутренним слоем вверх на широкое блюдо. Чеснок нарежьте кружочками. Посыпьте солью, выложите нарезанный чеснок, сбрызните соком лимона. Оставьте рыбу на час при комнатной температуре мариноваться.
Маринованная корюшка - фото шаг 3
3. Через час слейте лимонный сок, очистите корюшку от чеснока и снова положите в тарелку. Измельчите промытую петрушку и лук. Рыбу полейте оливковым маслом, засыпьте зеленью. Оберните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 24 часа.
Маринованная корюшка - фото шаг 4
4. По истечению суток маринованная корюшка будет готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Маринованная корюшка:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
что можно делать блендером рецепты

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
салаты для природы