мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

"Оливье" с креветками и авокадо



Добавил:  
02.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо идеально подходит всем любителям поэкспериментировать на кухне. Если обычные салаты надоели, самое время поиграть с ингредиентами. Расскажу, как приготовить "Оливье" с креветками и авок

Описание приготовления:

Этот салат отлично подходит для любого праздника. Готовится достаточно просто, по аналогии с классическим оливье. Только колбасу заменяем креветками и для особого вкуса добавляем авокадо!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Креветки — 500 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Картофель — 250 Грамм
  • Морковь — 60 Грамм
  • Огурцы соленые — 150 Грамм
  • Горошек консервированный — 1 Стакан
  • Авокадо — 1 Штука
  • Майонез — 7 Ст. ложек
  • Зелень — 2 Пучка

Количество порций: 7

Как приготовить ""Оливье" с креветками и авокадо"

"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 1
Креветки промываем в воде, пока лед не растает. Затем варим их три минуты в кипятке. Дольше варить не рекомендуется, иначе мясо станет чересчур твердым.
"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 2
Очищаем креветки от панциря. Часть откладываем для декора. Остальное режем небольшими кубиками.
"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 3
Яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы. Натираем на крупной терке.
"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 4
Картофель чистим от кожуры, отвариваем до готовности. Нарезаем маленькими кубиками.
"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 5
Точно так же мы поступаем и с морковью. Отвариваем её, чистим и режем на кубики.
"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 6
Огурцы выкладываем на дощечку и тоже мелко нарезаем.
"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 7
Очищаем авокадо от твердой корочки. Режем пополам, вынимаем косточку. Затем мякоть авокадо нарезаем ножом.
"Оливье" с креветками и авокадо - фото шаг 8
Все ингредиенты смешиваем в салатнике, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем. Выкладываем порцию на лист салата. Украшаем свежей зеленью и креветками. Вот такой вкусный и оригинальный салат у нас получился!

Оценить рецепт "Оливье" с креветками и авокадо:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Алина 17.02.2016 11:41 «Ответить

необычный рецепт "оливье" =) что-то новенькое

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Лена Денисова 12.04.2016 10:25 «Ответить

согласна) стоит попробовать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
икра кабачковая домашняя

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
пшеничная каша с тыквой в мультиварке