мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Морковь / Маринованная капуста без лука

Маринованная капуста без лука



Добавил:  
13.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Настоящая классика! Расскажу, как приготовить маринованную капусту без лука, но с морковкой в домашних условиях! Подавайте с пюре и котлетами. Это идеальное сочетание, которое не выходит из моды!

Описание приготовления:

Если вам не нравится довольно резкий вкус и аромат репчатого лука в блюдах, обратите внимание на данный рецепт. Попробуйте, очень вкусный получается салат: настоящая кулинарная классика, не иначе, ведь даже те, кто не особо любит русские соленья и закатки, не сможет устоять перед такой хрустящей, сочной и вкусной капустой!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Капуста — 1.5 Килограмма
  • Морковь — 1 Штука
  • Свекла — 1 Штука
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Перец горошком — 10 Штук
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сахар — 3/4 Стакана
  • Масло растительное — 3/4 Стакана
  • Кипяток — 750 Миллилитров
  • Соль — 1.5 Ст. ложки
  • Уксус 70% — 6 Чайных ложек
  • Тмин — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Маринованная капуста без лука"

Маринованная капуста без лука - фото шаг 1
1. Измельчим капусту и морковку, добавим также чеснок, пропущенный через пресс, и перемешаем. Выкладываем на дно чистой банки.
Маринованная капуста без лука - фото шаг 2
2. Отдельно кипятим воду, растворим в ней соль и сахар, добавим специи, вскипятим, снимаем с огня и остудим. Когда чуть остынет, добавим растительное масло и уксус, перемешаем и заливаем в банку.
Маринованная капуста без лука - фото шаг 3
3. Теперь не закрывайте крышкой, а просто прикройте горлышко банки марлей, и пусть настаивается капуста 7-10 часов.
Маринованная капуста без лука - фото шаг 4
4. Вот и все! Подавайте к столу и наслаждайтесь!

Оценить рецепт Маринованная капуста без лука:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
как готовить обычный суп с мясом

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
готовим баклажаны в духовке