мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Морковь / Маринованная капуста с морковью по-корейски

Маринованная капуста с морковью по-корейски



Добавил:  
13.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 дн. 12 ч. 0 мин

Когда ставлю эту капусту на стол, всегда просят добавки. Поэтому рекомендую готовить с запасом – уходит очень быстро.

Описание приготовления:

Это один из вариантов приготовления очень вкусной маринованной капусты. Порежьте капусту и залейте её горячей водой на 10 минут. Приготовьте маринад, добавив в него кроме специй еще и обжаренный лук. Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом, оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Морковь
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Вода — 1 Литр
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Уксус — 1 Ст. ложка
  • Шафран — 1 Ст. ложка
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец — 1 Чайная ложка
  • Красный молотый перец — 1 Щепотка
  • Чеснок — 3 Зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить "Маринованная капуста с морковью по-корейски"

Маринованная капуста с морковью по-корейски - фото шаг 1
Порежьте капусту крупными кусками и залейте горячей водой на 10 минут.
Маринованная капуста с морковью по-корейски - фото шаг 2
Доведите до кипения воду, бросьте в неё соль, сахар, специи и уксус.
Маринованная капуста с морковью по-корейски - фото шаг 3
Порежьте и слегка обжарьте лук. Добавьте его в рассол и снимите с огня.
Маринованная капуста с морковью по-корейски - фото шаг 4
Потрите морковь, очистите чеснок. Сложите в емкость слоями капусту и морковь, добавьте чеснок. Залейте рассолом и оставьте под прессом на 1,5 суток. После этого можно подавать на стол.

Оценить рецепт Маринованная капуста с морковью по-корейски:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
что приготовить из карпа

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
салат викинг