мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Маринованная цветная капуста по-армянски

Маринованная цветная капуста по-армянски



Приготовил:  
17.09.2016
Время приготовления: 1 дн. 0 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

А вы знаете, как приготовить маринованную цветную капусту по-армянски? Я с удовольствием поделюсь с вами рецептом! Вкусная и очень красивая, оригинальная и необычная закуска получается! Рекомендую!

Описание приготовления:

Такое простое блюдо, как маринованная цветная капуста по-армянски, в домашних условиях готовится довольно просто. Уверена, вы будете в восторге от такого необычного дополнения к привычным гарнирам, рыбе или мясу. Такая капуста сразу украсит любое застолье!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
География кухни: Армянская / Кавказская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста цветная — 1 Килограмм
  • Свекла — 1 Штука (небольшая)
  • Вода — 1 Литр
  • Соль — 2.5 Ст. ложки
  • Сахар — 1 Стакан
  • Уксус 9% — 3/4 Стакана
  • Масло оливковое — 0.5 Стакана
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Маринованная цветная капуста по-армянски"

Маринованная цветная капуста по-армянски - фото шаг 1
1. Капусту моем, разделим на соцветия, и бланшируем их в кипятке 3-4 минуты, до готовности не надо доводить. Складываем в кастрюлю, добавим тонко порезанную свеклу.
Маринованная цветная капуста по-армянски - фото шаг 2
2. Отдельно доводим до кипения воду и специи, как закипит — растворим там соль и сахар. Дальше добавим масло и уксус, снимаем с огня этот маринад и заливаем капусту и свеклу.
Маринованная цветная капуста по-армянски - фото шаг 3
3. Мариновать надо как минимум сутки, но вообще чем больше, тем насыщеннее получится вкус. А цвет какой, смотрите!

Оценить рецепт Маринованная цветная капуста по-армянски:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
вареники в микроволновке

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
как пожарить треску чтобы не была сухой