мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Квас из квасного сусла

Квас из квасного сусла



Добавил:  
19.08.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

А помните вкус кваса из бочки? Так вот, квас приготовленный по этому рецепту, как раз напоминает тот бочковой темный квас. Сахар регулируйте по вкусу, каждый любит по своему. Пробуем!

Описание приготовления:

Перед вами - классический рецепт приготовления кваса из квасного сусла. От брожения до готовности кваса, как правило проходят сутки. Кстати, не спешите выбрасывать закваску от первой порции, ведь из нее можно приготовить еще квасу, к тому же на следующий раз он будет бродить быстрее, чем впервые. Готовый напиток следует хранить в холодильнике. Хорошего дня!


Назначение: На природу / Для детей / На полдник
Блюдо: Напитки / Квас

Ингредиенты:

  • Вода — 3 Литра
  • Квасное сусло — 5 Ст. ложек
  • Солод — 1 Ст. ложка
  • Сахар — 8 Ст. ложек
  • Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
  • Изюм — 6 Штук

Количество порций: 3

Как приготовить "Квас из квасного сусла"

Квас из квасного сусла - фото шаг 1
В трехлитровую емкость налейте питьевой воды, из общего к-ва слейте 1 стакан воды и подогрейте его до 50 градусов. В подогретой воде разводим 5 ст.л. квасного сусла и 1ч.л дрожжей, добавляем 1 ст.л. солода и сахар. Все тщательно перемешиваем, кладем изюм и перемешиваем еще раз. Ставим будущий квас в теплое место на 8 часов.
Квас из квасного сусла - фото шаг 2
Постоянно пробуйте квас на вкус, если он достаточно газирован и хорошо забродил - процедите его через марлю и разлейте по бутылками, закупорив их. Храните напиток в холодильнике.
Квас из квасного сусла - фото шаг 3
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Квас из квасного сусла:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
куриная лапша рецепт

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
крабовое мясо