мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Хрен / Мёд / Квас из хрена и меда

Квас из хрена и меда



Приготовил:  
30.07.2014
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Он умеет отлично утолить жажду в летнюю жару. Кроме того, квас их хрена и меда станет прекрасной основой для всеми любимой окрошки. В любом случае, стоит хотя бы раз попробовать, чтобы оценить!

Описание приготовления:

Делюсь с вами рецептом приготовления кваса из хрена и меда в домашних условиях. Из хлеба (у меня бородинский) делаем в духовке сухари. Заливаем их кипятком на 3 часа, затем процеживаем и добавляем дрожжи, даем побродить 5-6 часов, кладем мед и хрен + сахар (по желанию). Перемешиваем и разливаем по бутылкам, добавив пшено и изюм. Храним двое суток в холодильнике... и наслаждаемся квасом! Удачи!


Назначение: На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Хрен / Мёд
Блюдо: Напитки / Квас

Ингредиенты:

  • Ржаные сухари — 800 Грамм
  • Вода — 4 Литра
  • Дрожжи свежие — 20 Грамм
  • Мед — 100 Грамм
  • Хрен  — 100 Грамм (тертый)
  • Изюм — 50 Грамм
  • Пшено — 50 Грамм
  • Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Квас из хрена и меда"

Квас из хрена и меда - фото шаг 1
Из хлебушка приготовьте сухари в духовке, обычно это занимает 20-30 минут. Затем кладем сухари в кастрюлю и заливаем их кипятком.
Квас из хрена и меда - фото шаг 2
Через 3 часа, процеживаем настой через марлю и добавляем дрожжи, оставляем на 5-6 часов, чтоб началось брожение. После чего чуть подогреваем и кладем мед и хрен.
Квас из хрена и меда - фото шаг 3
Кстати, можно делать квас без сахара, но я немножко добавил. Тут уж на любителя.
Квас из хрена и меда - фото шаг 4
Разлейте квас по бутылкам, добавив по несколько изюминок и по щепотке промытого пшена. Бутылки закупорьте и храните в холодильнике, в горизонтальном положении. Через 2 дня квас готов!
Квас из хрена и меда - фото шаг 5
Перед употреблением квас можно еще раз процедить. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Квас из хрена и меда:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
бальзамический уксус рецепты

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
рецепт сладкой колбаски