мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Квас из меда



Добавил:  
26.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Этот квас по вкусу напоминает тот, что продавали когда-то из бочек. Он такой же насыщенный и в меру сладкий, с приятным ободряющим ароматом. Напиток спасет вас от летний жары и уж точно не пропадет!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления кваса из меда. Квас храним в холодильнике. Из указанных ингредиентов получится, около девяти литров прохлаждающего напитка. А из закваски, которая осталась после получения первого раза, можно приготовить еще несколько порций кваса. Надеюсь, у вас все получится, удачи!


Назначение: На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мёд
Блюдо: Напитки / Квас

Ингредиенты:

  • Хлеб бородинский — 2 Штуки (буханки)
  • Мед — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 400 Миллилитров
  • Дрожжи сухие — 2 Чайных ложки
  • Изюм — 50 Грамм
  • Вода — 10 Литров

Количество порций: 10

Как приготовить "Квас из меда"

Квас из меда - фото шаг 1
Хлеб режем кусочками и подсушиваем в духовке до легкой, черной корочки.
Квас из меда - фото шаг 2
Кладем сухари на дно большой кастрюли.
Квас из меда - фото шаг 3
Мед растворите в небольшом количестве воды.
Квас из меда - фото шаг 4
Медовой жидкостью залейте дрожжи.
Квас из меда - фото шаг 5
Перемешайте до однородности.
Квас из меда - фото шаг 6
В сухари добавьте дрожжи с медом, изюм и сахар.
Квас из меда - фото шаг 7
Залейте теплой водой, накройте марлей, а затем полотенцем (от букашек). Поставьте на балконе, на солнце. Для полной готовности, квас должен постоять 1-2 дня, тем не менее, его необходимо постоянно пробовать на вкус.
Квас из меда - фото шаг 8
Извлекаем кусочки хлеба и кладем их в банку - это закваска для следующей порции кваса. Готовый квас процеживаем через марлю.
Квас из меда - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Квас из меда:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 5

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
рецепты салатов из курицы

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
салат с креветками и огурцами