мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Куриный фарш с грибами

Куриный фарш с грибами



Приготовил:  
08.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Разнообразить праздничный стол или ежедневное меню вы можете, взяв на заметку этот довольно простой рецепт куриного фарша с грибами, запеченного в сочном и ароматном беконе.

Описание приготовления:

Сам по себе куриный фарш с грибами в домашних условиях может показаться кому-то суховатым, однако если запечь его рулетом, обернув в грудинку или бекон - получится очень сочное и аппетитное горячее блюдо. Попробуйте повторить его и вы не будете разочарованы.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Фарш куриный — 1 Килограмм
  • Грибы — 300 Грамм
  • Бекон — 300 Грамм (можно заменить грудинкой)
  • Морковь — 1 Штука
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Куриный фарш с грибами"

Куриный фарш с грибами - фото шаг 1
1. Грибы вымыть, дать стечь лишней воде и нарезать их тонкими ломтиками.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 2
2. На сковороде растопить сливочное масло и отправить туда грибы. Жарить на среднем огне, периодически помешивая.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 3
3. Очистить луковицу и измельчить ее.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 4
4. Вымыть, очистить и натереть на терке морковь.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 5
5. Когда из грибов выжарится жидкость, выложить на сковороду овощи. При желании в этот простой рецепт куриного фарша с грибами можно добавить немного сливок, чтобы сделать начинку еще сочнее. Посолить и поперчить все по вкусу.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 6
6. Куриное филе вымыть и пропустить через мясорубку. Измельчить очищенный чеснок и добавить в фарш вместе со специями по вкусу. Как следует все перемешать.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 7
7. Лист фольги немного смазать сливочным или растительным маслом. Выложить тонкие полосочки бекона или грудинки с небольшим нахлестом.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 8
8. Распределить фарш по поверхности, чуть отступая от краев, прижав его влажными руками.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 9
9. Выложить на середину грибы и аккуратно завернуть все рулетом. Это позволит сохранить куриный фарш с грибами в домашних условиях нежным и сочным.
Куриный фарш с грибами - фото шаг 10
10. Плотно свернув рулет, его нужно обернуть фольгой и выложить на противень. В разогретой духовке он проведет не менее 40-45 минут, после чего фольгу можно аккуратно снять и подрумянить корочку.

Оценить рецепт Куриный фарш с грибами:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Куриный фарш с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
блины с начинкой из колбасы

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
пирог с фаршем в мультиварке