Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / Куриные шарики

Куриные шарики

23.09.2017
Время приготовления: 1 ч.

Из нежного куриного мяса можно приготовить множество интересных и вкусных блюд. Предлагаю вам одно из них, которое прекрасно подойдет как для обычного обеда или ужина, так и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Нежное куриное филе очень быстро готовится и многие хозяйки предпочитают именно куриное мясо для приготовления многих блюд. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить куриные шарики, вкусное и оригинальное блюдо, которое разнообразит ваше меню и украсит праздничный стол. Готовится это блюдо легко и довольно быстро. В качестве начинки для шариков можно использовать не только грибы, но и сыр, вареные яйца. Готовим!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 700-750 грамм
Яйца 1 штука
Маринованные шампиньоны 150 грамм (можно заменить твердым сыром)
Панировочные сухари 150 грамм
Растительное масло 500 мл
Соль 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый 1-2 щепоток

Количество порций 1

Калорийность

379 ккал

Калорийность

3 г

Белки

42 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные шарики"

Куриное филе измельчаем через мясорубку. Добавим к получившемуся фаршу яйцо, 2 столовые ложки сухарей, соль и перец. Можно добавить любимые приправы или сушеную зелень укропа и петрушки.

Тщательно перемешиваем фарш и даем ему минут 10-15 постоять. А затем еще раз вымешиваем.

А теперь приступаем к формированию шариков. Набираем ложкой фарш, делаем из него лепешку и внутрь выкладываем маленький гриб или кусочек твердого сыра. Формируем шарик и обваливаем его в сухарях.