мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные рулетики с апельсином

Куриные рулетики с апельсином



Добавил:  
27.01.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Еще одно очень оригинальное блюдо в копилку домашнего кулинара - куриные рулетики с апельсином. Рецепт достаточно простой, однако блюдо на выходе получается весьма праздничное.

Описание приготовления:

Сегодня предлагаю вашему вниманию интересный вариант блюда для романтического ужина или праздничного застолья: рулетики из курицы с апельсином. По сути, никаких специфических ингредиентов не требуется, только курица, апельсины и еще пара-тройка базовых, имеющихся у каждой хозяйки продуктов. Подавать такие рулетики лучше всего с картофельным пюре. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Праздничный обед / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 750 Грамм
  • Апельсин — 2 Штуки
  • Сметана — 200 Грамм
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Специи — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Майонез — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриные рулетики с апельсином"

Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 1
Первое, что нужно сделать - почистить и разделить на дольки апельсины. Постарайтесь удалить как можно больше белой мякоти.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 2
Куриное филе разрезаем на продолговатые кусочки. Примерно как на фото.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 3
Солим, перчим и аккуратно отбиваем каждый кусочек.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 4
Берем отбитый кусочек курицы, смазываем слегка майонезом, кладем дольку апельсина и заворачиваем в рулетик.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 5
Должен получиться вот такой рулетик.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 6
Аналогичным образом сворачиваем все остальные рулетики. Закрепляем каждый рулетик зубочисткой, чтобы не развалился.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 7
В сковороде на быстром огне разогреваем масло. Выкладываем рулетики швом вниз, обжариваем пару-тройку минут до образования легкой корочки.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 8
Переворачиваем, обжариваем с другой стороны.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 9
Обжаренные рулетики складываем в глубокую толстостенную кастрюлю, заливаем нежирной сметаной и небольшим количеством воды. Добавляем соль, перец, специи и ставим на медленный огонь. Тушим под крышкой 20-25 минут.
Куриные рулетики с апельсином - фото шаг 10
Куриные рулетики с апельсином готовы. Приятного!

Оценить рецепт Куриные рулетики с апельсином:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Айжан 21.02.2014 17:48 «Ответить

Здравствуйте! подскажите, как рулетики в холодном виде?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Denys 14.03.2016 14:59 «Ответить

не пробовал, но думаю что вкусно =)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Belenyuk 09.02.2016 19:49 «Ответить

Добрый день! Кто ни будь готовил рулетики?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Deemmaq1 14.03.2016 14:58 «Ответить

Да) необычно и вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепт печени

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
маринад из свеклы