мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Куриное филе с яблоками и черносливом



Приготовил:  
02.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блюдо скорее для женской компании, ведь мало кто из мужчин оценит такое интересное сочетание ингредиентов. Куриное филе по этому рецепту можно приготовить и в обычный день, и для праздничного стола.

Описание приготовления:

У вас намечаются посиделки с подругами и вы не знаете что бы такого приготовить? Я расскажу вам, как приготовить куриное филе с яблоками и черносливом. Ароматное и сочное блюдо получается почти диетическим, как раз для женской компании. Да и оценят такое сочетание ингредиентов и вкус мяса с яблоками скорее всего женщины, ведь мужчины предпочитают более традиционную еду.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / 8 марта
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Сухофрукты / Лимон / Яблоки / Чернослив / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Куриная грудка филе — 1/2 Штуки
  • Яблоко — 1 Штука (кислое или кисло-сладкое)
  • Чернослив — 4-5 Штук
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Прованские травы — 1-2 Щепоток

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Куриное филе с яблоками и черносливом"

Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 1
Как видите, продуктов нам потребуется мало. Еще понадобится столовая ложка лимонного сока и пол чайной ложки цедры.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 2
Половинку куриной грудки тщательно промоем и обсушим. Сделаем прорези в филе и вставим в них кусочки мягкого чернослива. Если чернослив у вас жесткий, залейте его кипятком минут на 5.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 3
Затем смешаем ложку оливкового масла, соль, перец и травы, в этой смеси замаринуем филе минут на 30 минимум.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 4
Яблоки лучше брать жесткие и кислые. Очистим яблоко от сердцевины и нарежем кольцами примерно 7-8 мм.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 5
Натираем лимонную цедру и выдавим из лимона столовую ложку сока.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 6
Разогреваем сковороду с оливковым и сливочным маслом на сильном огне.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 7
И обжариваем промаринованное филе с обеих сторон до румяной корочки.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 8
Отрываем лист фольги и по центру на него выложим 2-3 яблочных кольца.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 9
На яблоки укладываем обжаренное филе, затем опять яблоки. Поливаем остатками масла со сковороды (по желанию), посыпаем цедрой и поливаем лимонным соком.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 10
Запечатываем и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 25. Затем приоткроем фольгу, и пусть наше блюдо готовится еще минут 10.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 11
И вот наше готовое ароматное блюдо.
Куриное филе с яблоками и черносливом - фото шаг 12
Подаем с зеленью и свежими овощами, не забываем полить филе соком, который образовался в результате приготовления.

Оценить рецепт Куриное филе с яблоками и черносливом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Куриное филе с яблоками и черносливом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
спаржевая фасоль рецепты

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
мясо в тандыре