мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кролик в кефире



Добавил:  
12.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Если вы не знаете, чем накормить семью на обед или ужин, то рекомендую обратить внимание на этот довольно простой вариант, как приготовить кролика в кефире и ароматных специях. Нежное и сочное мясо.

Описание приготовления:

Этот рецепт хорош тем, что маринад получается безумно ароматным и пикантным, что придает кролику неповторимы вкус. Кефир чудесно подходит, так как с ним мясо получается очень нежным и сочным. Замариновать кролика можно не только на 1-1.5 часа до приготовления, но и на ночь, чтобы он лучше пропитался.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Кролик / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
  • Кролик — 1.5-2 Килограмма
  • Кефир — 1.5 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Специи — По вкусу (имбирь, карри, цедра апельсина, перец)
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Луковица — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Кролик в кефире"

Кролик в кефире - фото шаг 1
1. Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты, которые вам потребуются. Кролика вымойте, обсушите, нарежьте порционными кусочками, если он у вас целиком.
Кролик в кефире - фото шаг 2
2. Теперь можно заняться маринадом. В глубокой мисочке соедините кефир и карри.
Кролик в кефире - фото шаг 3
3. Добавьте сушеный имбирь, он придаст маринаду особую пикантность.
Кролик в кефире - фото шаг 4
4. Добавьте для более интересного аромата цедру апельсина и пропущенный через пресс чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте все до однородности.
Кролик в кефире - фото шаг 5
5. Выложите кролика в жаропрочную форму и залейте маринадом. Очистите и нарежьте тонко луковицу. Добавьте сверху. Оставьте мариноваться на пару часов. После отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 1.5 часа до румяности.

Оценить рецепт Кролик в кефире:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
салат итальянский рецепт

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепты из свежей клубники