мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Кролик / Кролик в фольге в духовке

Кролик в фольге в духовке



Добавил:  
31.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Мясо кролика это не только вкусный, но и очень полезный продукт, а готовить его проще и лучше всего в фольге, я всегда делаю его именно так, и мяско каждый раз получается потрясающее.

Описание приготовления:

На самом деле из моих знакомых мало кто использует крольчатину, и очень зря, ведь это мясо действительно весьма вкусное, полезное и диетическое. Лучший способ его приготовления, как мне кажется, это запекание, поэтому сегодня я расскажу вам, как сделать кролика в фольге в духовке. С этим рецептом мясо получается невероятно сочное и нежное, а благодаря фольге оно сохраняет все свои полезные свойства. Впрочем, если вы, как и я, любите ароматную корочку на мясе, то фольгу можно в конце приготовления отвернуть, тогда крольчатина поджарится немного и будет просто изумительная. Так что если до этого вы готовили такое мясо редко, сейчас я предлагаю вам включить его в свой повседневный рацион. Тем более что с этим простым рецептом кролика в фольге в духовке вы будете знать, как приготовить это мясо быстро и очень вкусно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Кроличья лапка — 1 Штука (задняя)
  • Чеснок  — 2-3 Зубчиков
  • Масло растительное  — 2-3 Ст. ложек
  • Специи — По вкусу (перец черный молотый, приправа для мяса)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Кролик в фольге в духовке"

Кролик в фольге в духовке - фото шаг 1
Итак, для начала мы снимаем с ножки кожу, промываем мясо под проточной водой и вытираем его насухо. Теперь посыпаем ножку солью, специями и натираем пропущенным через пресс чесноком, оставляем крольчатину мариноваться на 2-3 часа.
Кролик в фольге в духовке - фото шаг 2
После того как мясо замаринуется, выкладываем на ровную поверхность два листа фольги (крест-накрест), на фольгу выкладываем ножку.
Кролик в фольге в духовке - фото шаг 3
Сбрызгиваем мясо растительным маслом и плотно заворачиваем крольчатину в фольгу.
Кролик в фольге в духовке - фото шаг 4
Выкладываем полученный сверток на противень или в форму для запекания, наливаем в форму немного воды, примерно пол стакана. Отправляем кроличью лапку в разогретую до 180-200 градусов духовку на 50-60 минут. По истечении времен вы можете развернуть фольгу и еще на 10 минут поставить лапку в духовку, чтобы она подрумянилась немного.
Кролик в фольге в духовке - фото шаг 5
Вот теперь можно и пробу снять, приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Кролик в фольге в духовке:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 66
Видеорецепт "Кролик в фольге в духовке"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
тесто для пиццы на пиве рецепт

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
форель на решетке