мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Кролик / Кролик, запеченный в фольге

Кролик, запеченный в фольге



Добавил:  
18.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Крольчатина считается очень полезным мясом и прекрасно усваивается нашим организмом. Предлагаю запечь мясо кролика с картофелем, морковью и луком.
Блюдо вполне подойдет для праздничного застолья!


Описание приготовления:

Приготовим кролика, запеченного в фольге в домашних условиях. Предварительно нужно замариновать крольчатину в лимонном соке, оливковом масле, луке и специях. Затем мясо кролика вместе с маринадом и овощами заворачивается в фольгу и запекается в духовке. Хорошего вам дня!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Кролик — 1 Штука (тушка)
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Перец молотый — 1/3 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Вода — 2 Ст. ложки
  • Сок лимона — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Кролик, запеченный в фольге"

Кролик, запеченный в фольге - фото шаг 1
Тушку кролика тщательно промываем водой, вытираем насухо и режем порционными кусочками.
Кролик, запеченный в фольге - фото шаг 2
В ступке смешиваем: очень мелко порезанный лук, соль, перец, оливковое масло, сок лимона и воду. Растираем ингредиенты в мелкую кашицу.
Кролик, запеченный в фольге - фото шаг 3
Выложите маринад на крольчатину, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике 2-3 часа.
Кролик, запеченный в фольге - фото шаг 4
Картофель и морковь очищаем. Если картофель крупный - разрезаем его пополам.
Кролик, запеченный в фольге - фото шаг 5
Выкладываем в форму для запекания замаринованное мясо, картофель и порезанную морковь. Перемешиваем.
Кролик, запеченный в фольге - фото шаг 6
Накрываем плотно фольгой и запекаем в духовке 90 минут. Температура 200 градусов.
Кролик, запеченный в фольге - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кролик, запеченный в фольге:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 44

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
рецепты из клубники на зиму интересные

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
завтраки рецепты для детей