Лучший рецепт кролика в сливках
Кролик со сливами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления кролика, запеченного со сливами, чесноком, гвоздикой и красным вином.
Описание приготовления:
Блюда из кролика всегда получаются сочными, аппетитными и ароматными.Приготовление:
Насыпать муку в тарелку, посолить и поперчить. Кролика нарезать на кусочки и обвалять в муке. Разогреть оливковое масло в сковороде. Обжарить кролика до коричневого цвета со всех сторон. Выложить кролика на тарелку. Влить в сковороду красное вино и прокипятить. В большую форму для выпекания выложить лук, чеснок, кервель и гвоздику. Сверху разместить обжаренного кролика. Добавить вино и соки из сковороды. Выложить сверху сливы и выпекать в духовке 90 минут при температуре 170 градусов, пока кролик не станет очень мягким. Посыпать кролика измельченной петрушкой и сразу же подавать.
Состав / Ингредиенты:
- Кролик 1,3 кг
- Мука 1 ч. ложка
- Соль и перец По вкусу
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Красное вино 100 мл
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Лист кервеля 2 штуки
- Гвоздика 2 штуки
- Сливы 450 грамм
- Петрушка По вкусу
Количество порций
6
Оценить рецепт Кролик со сливами
4.3
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов