Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Крекеры / Крекеры "Лошадки"

Крекеры "Лошадки"

10.11.2025
Время приготовления: 1 ч.

В качестве альтернативы хлебу на новогодний стол можно приготовить соленые крекеры в форме лошадок. Они получаются хрустящими, рассыпчатыми и насыщенными на вкус благодаря итальянским травам.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить крекеры "Лошадки". Тесто постарайтесь раскатывать одной толщины, так крекеры одновременно пропекутся и все будут хрустящими. Работать желательно с холодным тестом, поэтому удобнее разделить его на несколько частей и пока раскатываете одну часть, вторую держать в морозилке. По желанию в крекеры также можно добавить копченую паприку, мак или кунжут. Такие крекеры отлично будут сочетаться со всеми слоеными майонезными салатами, сырной нарезкой и различными овощными закусками, например, с солеными огурцами или с маринованными оливками.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Крекеры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 150 грамм
Масло оливковое 60 мл
Вода ледяная 45 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Сушеные итальянские травы 1 ч. ложка
Сушеный чеснок молотый 1/2 ч. ложки
Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
Сушеный лук 1/3 ч. ложки

Количество порций 10

Калорийность

352 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

67 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Крекеры "Лошадки""

Подготовьте все ингредиенты.

В большой глубокой миске соедините все сухие ингредиенты.

Влейте оливковое масло.

И затем постепенно холодную воду.

Руками начните смешивать все ингредиенты, чтобы жидкость впиталась в муку. Затем начните собирать тесто. Если спустя 1-2 минуты тесто все еще сильно рассыпчатое, то добавьте еще 1-2 ст.л. воды.