мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Коврижка с лимоном



Добавил:  
13.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

На десерт к чаю для детей и взрослых хочу предложить очень интересный рецепт приготовления коврижки с лимоном. Просто, довольно быстро и невероятно вкусно - прекрасно сочетание для выпечки.

Описание приготовления:

Очень аппетитная, сладкая и нежная коврижка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом сладенького для детей и взрослых. Цитрус прекрасно оттеняет сладость меда, а также придает невероятный аромат. При желании можете дополнительно использовать ваниль или корицу.


Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Коврижка

Ингредиенты:

  • Мука — 200 Грамм
  • Овсяные хлопья — 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 100 Грамм
  • Мед — 100 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм
  • Кефир или простокваша — 100 Миллилитров
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Лимон — 1 Штука
  • Цукаты — 150 Грамм (по желанию)
  • Сахарная пудра — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Коврижка с лимоном"

Коврижка с лимоном - фото шаг 1
1. Аккуратно отделите белки от желтков. Последние взбейте в глубокой мисочке, добавьте кефир или простоквашу.
Коврижка с лимоном - фото шаг 2
2. Растопите сливочное масло, остудите его немного и добавьте в мисочку. Перемешайте до однородности.
Коврижка с лимоном - фото шаг 3
3. В отдельной мисочке соедините просеянную муку с разрыхлителем и хлопьями. В небольшом сотейнике растопите на огне мед с сахаром, но не доводите до кипения. Остудите немного. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и как следует перемешайте.
Коврижка с лимоном - фото шаг 4
4. В тесто добавьте цукаты (можно также использовать в рецепте приготовления коврижки с лимоном орешки и кокосовую стружку). Вымойте и обсушите лимон. Натрите сначала цедру в тесто, а затем выжмите сок, добавьте всё в мисочку.
Коврижка с лимоном - фото шаг 5
5. Отложенные ранее белки взбейте в плотную пену и добавьте в конце. Аккуратно лопаткой перемешайте тесто.
Коврижка с лимоном - фото шаг 6
6. Жаропрочную форму застелите пергаментом или смажьте маслом. Выложите в неё тесто, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
Коврижка с лимоном - фото шаг 7
7. Выпейте от получаса до 45 минут (в зависимости от толщины коржа). Когда коврижка с лимоном в домашних условиях будет готова, аккуратно достаньте ее из формы и остудите.
Коврижка с лимоном - фото шаг 8
8. Нарежьте порционными кусочками и присыпьте сахарной пудрой. По желанию сверху можете добавить еще немного цукатов, например. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Коврижка с лимоном:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина Щербакова 13.06.2016 19:59 «Ответить

Очень симпатично выглядит, запишу себе рецепт, спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
пирог с мойвой

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
что приготовить из фасоли