мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Котлеты в фольге в духовке

Котлеты в фольге в духовке



Добавил:  
09.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Котлеты свиные на косточке - это очень вкусное и сытное блюдо. Они запекаются в духовке, предварительно завернутые в фольгу. Отличный вариант для ужина на две персоны, попробуйте и вам понравится!

Описание приготовления:

Это не совсем классический рецепт приготовления котлет в фольге в духовке, тем не менее, котлеты получаются просто невероятно вкусными. Приготовление можно разделить на несколько ключевых этапов: в начале свинина маринуется, нашпиговывается морковью и чесноком, затем из хлеба, котлет, сыра и овощей формируется бутерброд, который заворачивается в фольгу и запекается в духовке. В качестве гарнира, я бы порекомендовал картофельное пюре с консервированным горошком и свежим зеленым луком. Удачи!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в фольге

Ингредиенты:

  • Свиные котлеты — 2 Штуки (натуральные на косточке)
  • Белый хлеб — 2 Ломтика
  • Молоко — 100 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 7 Зубчиков
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Лимон — 1/4 Штуки
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Зелень — По вкусу
  • Тимьян — 4 Штуки (веточки)
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Котлеты в фольге в духовке"

Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 1
Для начала приготовим маринад для свиных котлет. В одной емкости смешаем по 1 чайной ложке: паприки, соли, французских трав и листов тимьяна (крошеных). Далее выдавите в емкость 3 зубчика чеснока. Все заливаем двумя ст.л. оливкового масла.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 2
Выдавите сок лимона.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 3
Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 4
Тем временем, нарежьте морковь и чеснок соломкой. Сыр порежьте на 8 ломтиков.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 5
Выложите котлеты в отдельную емкость и залейте полученным маринадом.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 6
Маринад следует хорошо втереть в свинину.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 7
Сделайте надрезы и нашпигуйте мясо ломтиками морковки и чеснока.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 8
Пока котлеты маринуются, подготовим остальные ингредиенты, условно разделив их на две части. Нарежьте тонкими ломтиками помидор, порубите зелень, лук нарезаем кольцами, выкладываем ломтики хлеба.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 9
Формируем котлеты. Положите два листа фольги под углом, относительно друг друга. На фольгу кладем ломтик хлеба.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 10
На хлеб кладем сыр.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 11
Далее, на сыр кладем нашпигованную и замаринованную котлету.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 12
На верх снова сыр, посыпаем зеленью.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 13
Теперь кольца помидора присыпанные перцем.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 14
Завершают картину - кольца лука.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 15
Заворачиваем котлеты в фольгу и отправляем на противне в духовку. Запекаем 40 минут, температура 220 градусов. Затем сбавляем температуру до 180 градусов и оставляем котлеты еще на пол часа.
Котлеты в фольге в духовке - фото шаг 16
Все готово! Снимаем фольгу и подаем котлеты к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты в фольге в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
тушеные ребрышки в мультиварке

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
блюдо в мультиварке