мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Конфеты "Птичье молоко"

Конфеты "Птичье молоко"



Добавил:  
29.11.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ну кто же не любит эти чудные конфетки? Расскажу, как приготовить конфеты "Птичье молоко" в домашних условиях. Это вовсе не так сложно, как может показаться! Я управилась за час. Принимаете вызов?

Описание приготовления:

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления конфет "Птичье молоко" в домашних условиях. Получится вкусный и деликатный десерт, который одинаково сильно нравится и взрослым, и детишкам, и утонченным гурманам, и просто любителям вкусно и сытно покушать. Уверена: вам понравится процесс создания десерта, а как приготовить конфеты "Птичье молоко", я сейчас расскажу!


Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет
Блюдо: Десерты / Конфеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Шоколад — 200 Грамм
  • Сахар — 180 Грамм
  • Желатин — 20 Грамм
  • Сгущенка — 150 Грамм
  • Масло сливочное — 150 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки (нужны только белки)
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка
  • Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-5

Как приготовить "Конфеты "Птичье молоко""

Конфеты "Птичье молоко" - фото шаг 1
1. Яичные белки взбиваем до появления густой белой и пышной пены вместе с лимонной кислотой.
Конфеты "Птичье молоко" - фото шаг 2
2. Желатин разводим, как указано на упаковке. Затем в этой смеси растворим сахар, на медленном огне прогреем его до полного растворения, но до кипения не доводим.
Конфеты "Птичье молоко" - фото шаг 3
3. Отдельно также взбиваем масло со сгущенкой и ванильной эссенцией.
Конфеты "Птичье молоко" - фото шаг 4
4. Когда желатиновая смесь остынет, добавляем ее к белкам, масляную смесь — тоже сюда. Перемешаем до однородности.
Конфеты "Птичье молоко" - фото шаг 5
5. Теперь распределяем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.
Конфеты "Птичье молоко" - фото шаг 6
6. Шоколад надо растопить, затем полейте им уже застывшее суфле. После этого — опять в холод настаиваться. Потом удаляем излишки, конфеты готовы!

Оценить рецепт Конфеты "Птичье молоко":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
торт со сгущёнкой рецепт с фото

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
как вкусно приготовить камбалу в духовке пошаговый рецепт с фото