Сезонные рецепты:
Кляр для рыбы без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не очень красивые кусочки рыбного филе можно приготовить, обжарив их в кляре. Тем самым улучшится вкус рыбы и заодно скроется не очень презентабельный вид. Готовим вкусный и хрустящий кляр без яиц.
Описание приготовления:
Кляр (или жидкое тесто) придуман для того, чтобы улучшать вкус и вид блюда. А еще, если правильно жарить продукт в кляре, именно последний не дает жиру проникать внутрь продукта. Поэтому жарить рыбу или что-нибудь еще, необходимо в хорошо разогретом масле. И еще совет: чтобы кляр хорошо пристал к рыбе, сначала ее обваляйте в муке, а уже потом обмакивайте в кляр. Рецептов для приготовления кляра очень много, а в этом рецепте я расскажу, как приготовить кляр для рыбы без яиц.Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 2/3 Стакана
- Пиво — 0,5 Стакана ( не горькое!)
- Карри — 0,5 Чайных ложки
- Паприка молотая — 0,5 Чайных ложки
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Соль — 1/3 Чайных ложки
- Разрыхлитель для теста — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 1
Как приготовить "Кляр для рыбы без яиц"
Насыпаем в мисочку муку, добавим к ней соль, специи и разрыхлитель.
И тщательно размешаем все сухие ингредиенты.
Добавляем пиво и размешиваем кляр, чтобы он получился без комочков.
Если кляр вам покажется очень жидким, можно добавить еще муки, но не больше столовой ложки.
Рыба, обжаренная в таком кляре, получится яркой, ароматной и вкусной.
Оценить рецепт Кляр для рыбы без яиц:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Уалибах
Оладушки на сметане
Торт "Банановый идеал"
Тесто для пирога без дрожжей
Сырные шарики (2 рецепта)
Уалибах
Оладушки на сметане
Торт "Банановый идеал"
Тесто для пирога без дрожжей
Сырные шарики (2 рецепта)
Похожие рецепты:
_jarenaya-prv_425637.png)
Добавить свой комментарий:
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
