мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клубничный самбук



Приготовил:  
12.06.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Невероятно воздушный и сладкий десерт из клубники и взбитых белкой. Он росто невесомый, тает во рту. Попробуйте приготовить это лакомство для деток, они оценят его по достоинству, это я вам обещаю!

Описание приготовления:

Чтобы получить легкий и воздушный десерт, взбивайте белки до плотного состояния, они не должны течь. Используйте только свежую клубнику и качественный желатин. Удачи!


Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Желатин
Блюдо: Десерты

Ингредиенты:

  • Клубника — 220 Грамм
  • Сахар — 50 Грамм
  • Желатин — 10 Грамм
  • Белки яиц — 2 Штуки
  • Вода — 3-4 Ст. ложек (для разведения желатина)

Количество порций: 5

Как приготовить "Клубничный самбук"

Клубничный самбук - фото шаг 1
Приготовьте продукты для самбука. Клубнику переберите, используйте только здоровые и спелые ягоды. Промойте и оборвите хвостики, дайте стечь лишней влаге.
Клубничный самбук - фото шаг 2
Засыпьте ягоды сахаром, с помощью погружного блендера приготовьте однородное клубничное пюре. Комочков быть не должно.
Клубничный самбук - фото шаг 3
Желатин залейте холодной водой, перемешайте и оставьте минут на 7-8 набухнуть.
Клубничный самбук - фото шаг 4
Куриные яйца вымойте, отделите белки от желтков, желтки нам не понадобятся. Охлажденные белки взбейте до устойчивых пиков. Введите их в клубничную массу. Перемешайте лопаткой.
Клубничный самбук - фото шаг 5
Желатин прогрейте до 60 градусов, чтобы он весь растворился. Введите желатин в клубнично-белковую массу. Очень хорошо перемешайте.
Клубничный самбук - фото шаг 6
Разлейте клубничный самбук по формочкам. Отправьте его в холодильник для застывания. Время зависит от качества желатина и размера формочек. Мой самбук был готов через 1 час.

Оценить рецепт Клубничный самбук:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 19
Похожий видеорецепт "Клубничный самбук"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Котя 12.10.2017 14:00 «Ответить

Восхитительный десерт, воздушный, легкий! Благодарю!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Бриджет 12.10.2017 08:40 «Ответить

Замечательный, легкий и вкусный десерт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия 29.06.2017 13:41 «Ответить

Яйца сырые? или варёные? :mellow:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко 29.06.2017 14:04 «Ответить

Сырые, конечно)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталия 22.09.2017 16:53 «Ответить

Юлия, вы можете взбивать и вареные вкрутую. Удачи.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Сашенька Радужная 02.08.2016 17:09 «Ответить

а белки надо с сахаром или без взбивать?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ирина Васюк 02.08.2016 17:01 «Ответить

Сашенька, нет, белки взбивать без ничего, сахар добавляем в клубнику.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Сашенька Радужная 04.08.2016 15:18 «Ответить

спасибо

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
пицца в микроволновке рецепты

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
татарские блюда рецепты