мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Клюквенная водка



Добавил:  
20.09.2011
Комментариев:
Время приготовления: 7 дн. 2 ч. 0 мин

Многие пробовали готовить дома настойки, однако не все попытки были удачными. Вот беспроигрышный вариант приготовления клюквенной водки, которая станет любимым компонентом коктейлей и бальзамом зимой.

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Напитки / Алкогольные
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • ягоды клюквы — 450-500 Грамм (свежие или мороженые)
  • сахар — 1 Стакан
  • ванильный экстракт — 2 Чайных ложки (или 1 ванильный боб)
  • апельсин — 2 Штуки (с цедрой)
  • водка — 750 Миллилитров

Количество порций: 20

Как приготовить "Клюквенная водка"

Клюквенная водка - фото шаг 1
С апельсинов снять кожуру и порезать ее тонкими полосками длиной по 4-5 см.
Клюквенная водка - фото шаг 2
Поместить порезанную кожуру цитрусовых в банку с герметичной крышкой, залить водкой и плотно закрыть крышкой. Оставить настаиваться в шкафу на 1 неделю.
Клюквенная водка - фото шаг 3
Ягоды, сахар и ванилин поместить в среднюю кастрюлю,добавить стакан воды и варить, постоянно помешивая, на среднем огне, пока ягоды не лопнут. Как правило, это занимает 5-6 минут.
Клюквенная водка - фото шаг 4
Дайте клюкве остыть, перелейте смесь в стерильную банку с плотной крышкой и оставьте в шкафу на 1 неделю.
Клюквенная водка - фото шаг 5
Через неделю процедите оба компонента через плотное сито или ткань, смешайте в чистой сухой бутылке и закройте крышкой. Шикарная клюквенная водка готова!

Оценить рецепт Клюквенная водка:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 42

Подборки рецептов:

Комментарии :

Сид 26.11.2012 22:12 «Ответить

Водка если хорошего качества , то точно отлично праздник пройдет , причем это миф, что качественная водка стоит дорого. Есть и доступные цены, вот водка Байкал- например и цена и качество все в норме) , а на хорошей водки и напиток ваш получится что надо)...................

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
eugentango 27.11.2012 15:00 «Ответить

Привет, вышло очень хорошо, но есть комментарии: 1. Я взял крэнбери, т.е. подвид клюквы, импортировано из Канады. Вышло хорошо. 2. В пункте, где нужно проварить ягоды, нужно добавить чуть воды. Я добавил половину стакана, вышла очень твердо-густая масса,можно больше воды. Но все равно вкусно. 3. Апельсины бывают ОЧЕНЬ РАЗНЫХ размеров. Я брал два маленьких. И сказал бы, что горечи как раз достаточно. Взял бы более крупные, горчила бы больше. 4. Фильтровать трудно. Клюква образует ввесь с водко, которая забивает любой фильтр. Учтите этот факт. В остальном - супер. Я взял некачественную водку, все равно вышло гут. С хорошей должно быть еще лучше! Евгений

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Женя 27.11.2012 21:23 «Ответить

Стоит конечно прикупить на новый год то водку Байкал) -------что надо продукт, причем гости мне только спасибо скажут, у водке Байкал я уверен, очень хорошая, сам пью порой проверенно одобрено

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Максим 04.12.2012 10:41 «Ответить

Я тоже делаю это рецепт. Вот на новый год просто традиция, а что хотела сказать , ---это подтвердить от себя .Лично-- что водка байкал и правда отличная ,ведь на некачественном товаре хорошую клюковку не сделать, а вот байкал--- органик, то что надо).....

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Игорь 06.12.2012 20:15 «Ответить

Мне кажется- супер получиться). Надо на новый год сделать). И подать гостям) ,будет и вкусно и не обычно. А вот правы вы ребята, водку байкал стоит использовать для приготовления такого настоя). Точно отлично получиться ,потому что очень качественный продукт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ярик 18.12.2012 14:42 «Ответить

Я вот думаю тоже такое заготовить) ,гости придут и у меня такое волшебство) . Да и женщины думаю не откажутся) попробовать клюковку то). А вот то что водку байкал надо брать,это верно) достойному напитку- достойную водку.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Денис 31.12.2012 13:03 «Ответить

Ой-классный рецептик. На новый год сделаю))). Кстати, я вот ящик водки Байкал взял на н.г.))) Так что есть из чего.......

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дмитрий Погорельский 17.12.2016 13:43 «Ответить

что то водка у меня в желе превратилась))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дмитрий Погорельский 17.12.2016 14:25 «Ответить

что то водка у меня в желе превратилась))))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепты блендера

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
блюда из кальмар