мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кисло-сладкий суп



Добавил:  
15.06.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Такой суп чаще всего встречается в Китайской национальной кухне. Необычный вкус этого супа, с легкостью покорит, даже самых требовательных гурманов. К тому же, блюдо готовится действительно быстро.

Описание приготовления:

Представляю вам китайский классический рецепт приготовления кисло сладкого супа. Для приготовления я использовал следующие ингредиенты: грудка куриная, морковь, грибы, соевый соус, белое сухое вино, перец красный и черный, бульон куриный, уксус рисовый, сахар, крахмал и зеленый лук. Суп подавайте в горячем виде, украсив зеленью. По желанию добавьте сметану.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Супы
География кухни: Китайская

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 Штука
  • Грудка куриная — 2 Штуки
  • Грибы — 200 Грамм (любые)
  • Бульон куриный — 1 Литр
  • Уксус рисовый — 2 Ст. ложки
  • Перец черный — По вкусу
  • Перец красный — По вкусу
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Сахар гранулированый — 2 Ст. ложки
  • Соус соевый — 2 Ст. ложки
  • Вино белое сухое — 1 Ст. ложка
  • Лук зеленый — 1 Штука (пучок)
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Кисло-сладкий суп"

Кисло-сладкий суп - фото шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 2
Поставьте на огонь кастрюлю с бульоном.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 3
Куриную грудку режем соломкой, также режем морковь. Грибы режем тоненькими пластами. Помещаем все в бульон, добавляем красный и черный перец. Варим 6-8 минут.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 4
В чашке смешиваем крахмал, сахар, соевый соус и вино. Тонкой струйкой вливаем в суп.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 5
В отдельной емкости взбейте яйцо.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 6
Влейте яйцо в суп, дождитесь пока яйцо свернется. Выключите огонь.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 7
Мелко нарежьте зеленый лук, при подаче положите в суп.
Кисло-сладкий суп - фото шаг 8
Ну вот и все, суп готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кисло-сладкий суп:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепты с фото для микроволновки

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
блюда из вареной моркови рецепты