1. Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, небольшими порциями обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом. Посолите по вкусу, добавьте по желанию специи.
2. На дно горшочка налейте чуточку воды и положите при желании для аромата лавровый лист.
3. Разложите обжаренный картофель по горшочкам.
4. Разогрейте еще немного масла, обжарьте в нём нарезанный кубиками лук и сосиски (пару минут на среднем огне).
5. Выложите их в горшочки.
6. Затем положите немного сметаны сверху.
7. Можно добавить щепотку свежей зелени и чеснока по вкусу. Накройте крышкой и отправьте горшочки в духовку примерно на часик. Подавайте к столу блюдо горячим.