Главная
/ Каталог рецептов
/ Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные /
Картофельные лодочки с фаршем
Картофельные лодочки с фаршем
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если греческая кухня вам знакома только в виде популярного салата, то картофельные лодочки с фаршем обязательно станут вашим любимым блюдом, самое время научиться их готовить.
Описание приготовления:
Готовить картофельные лодочки с фаршем довольно просто, но есть несколько моментов, которые обязательно надо учесть. Они относятся к приготовлению соуса "Бешамель". Важно при обжарке муки вовремя снять сковородку с огня – как только мука станет светло-золотистой. Молоко вливайте осторожно, тонкой струйкой и быстро, тщательно размешивая, чтобы проще было разбить комочки. Когда смесь станет однородной, снова верните ее на огонь и варите (продолжая помешивать), пока соус не загустеет.Остальное все просто. Смотрите, как приготовить картофельные лодочки с фаршем.
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 8 Штук
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Тертый сыр 3-4 Щепоток
- Зеленый горошек 100 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Молоко 1 Стакан
- Петрушка По вкусу
- Фарш мясной 400 Грамм
Количество порций
4
Как приготовить "Картофельные лодочки с фаршем"
1. Перед тем, как приготовить картофельные лодочки с фаршем, сварите целую картошку в подсоленной воде. Теперь сделайте углубление в каждой картошине. Для этого возьмите маленькую ложечку и аккуратно выберите ее мякоть. Должна получиться форма лодочки.
2. На сковороде обжарьте лук. Добавьте к нему фарш и немного потушите. Затем – зеленый горошек, и тушите все до полного испарения влаги. Незадолго до окончания приготовления положите специи (те, что больше нравятся), петрушку.
3. Приготовьте соус "Бешамель". Для этого слегка обжарьте сливочное масло вместе с мукой. Обязательно посолите, поперчите, влейте молоко. Помешивайте и варите до загустения. Отставьте с огня и немного остудите. Затем смешайте с тушеным фаршем.
Оценить рецепт Картофельные лодочки с фаршем
4.5,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Стейк из телятины
Лосятина тушеная
Говядина, тушенная с черносливом
Фалафель бургер
Песто Калабрезе
Стейк из телятины
Лосятина тушеная
Говядина, тушенная с черносливом
Фалафель бургер
Песто Калабрезе
Редакция рекомендует:
Лодочки картофельные с мясом
Картофель, запеченный с фаршем
Картофельные лодочки
Фаршированная картошка с фаршем
Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом
Лодочки из картофеля
Картофельные лодочки с начинкой
Картофельные лодочки в духовке
Картофельные рулетики с мясом
Картофельный рулет с фаршем
Картофель по-французски с фаршем
Пицца в картофельных лодочках
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ