мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Крупы / Рис / Картофельные котлеты с рисом

Картофельные котлеты с рисом



Добавил:  
17.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Картофельные котлеты с рисом готовятся очень быстро и просто, а жареные грибы придают блюду особый вкус и аромат. Котлеты можно подавать и к праздничному столу, если гости не едят мясо.

Описание приготовления:

Быстрое и очень вкусное блюдо, которое готовится за полчаса – это картофельные котлеты с рисом. Они радуют глаз и являются очень питательным блюдо. В их состав, кроме риса и картофеля, входят жареные грибы с луком. Этот рецепт практически вегетарианский. В нем нет ни грамма мяса и животного жира. Но при этом котлеты получаются сытными и станут прекрасным украшением для семейного обеда.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рис — 1 Стакан
  • Картофель — 300 Грамм
  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Паприка — 2 Чайных ложки
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Сухари панировочные — 100 Грамм
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картофельные котлеты с рисом"

Картофельные котлеты с рисом - фото шаг 1
1. Перед тем как приготовить картофельные котлеты с рисом, почистите картошку, нарежьте кубиками. Сварите её в слегка подсоленной воде. Растолчите картофель. Параллельно отварите рис до готовности.
Картофельные котлеты с рисом - фото шаг 2
2. Помойте и мелко нарежьте шампиньоны. Почистите лук. Порежьте его мелкими кусочками. Выложите в сковородку с разогретым постным маслом грибы и лук. После полного выпаривания влаги выключите и остудите заготовку.
Картофельные котлеты с рисом - фото шаг 3
3. Остывший картофель и рис соедините. Всыпьте паприку. Добавьте перец и соль в зависимости от вашего вкуса. Тщательно перемешайте.
Картофельные котлеты с рисом - фото шаг 4
4. На разделочную доску насыпьте толстый слой сухарей для панировки. На них выложите слой картошки и риса. Сделайте лепешку. Сверху по центру уложите жареные грибы с луком.
Картофельные котлеты с рисом - фото шаг 5
5. Из лепешки с грибами и луком сформируйте котлету. Обваляйте её в сухарях.
Картофельные котлеты с рисом - фото шаг 6
6. Сковородку разогрейте. Влейте на неё растительное масло. После его прогрева выкладывайте котлеты. Обжарьте их с двух сторон по очереди, чтобы бочка зарумянились.
Картофельные котлеты с рисом - фото шаг 7
7. Через 5 минут котлетки готовы. Подавайте их теплыми. Дополнением к блюду служат овощи и зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные котлеты с рисом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
как приготовить сочный шашлык

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
дешевые рецепты на скорую руку