мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Кабачок / Фарш / Картофель с фаршем и кабачками

Картофель с фаршем и кабачками



Добавил:  
23.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Любите кабачки и хотите разнообразить их приготовление? Тогда попробуйте картофель с фаршем и кабачками - отличное сочетание мясного вкуса с овощами.

Описание приготовления:

Предлагаю вашему вниманию рецепт картофеля с фаршем и кабачками. Блюдо, по большому счету, нехитрое, ингредиенты используются только простые и доступные. Однако на выходе получается нечто очень оригинальное и интересное. Я обычно готовлю это блюдо в конце лета и начале осени, когда и кабачков полно, и картошечка молодая подоспела. Итак, рассказываю, Как сделать картошку с фаршем и кабачками!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Кабачок / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель — 3-4 Штук
  • Кабачок — 2 Штуки
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Фарш — 500 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Сыр — 200 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Специи — 1 Щепотка
  • Свежая зелень — 2 Щепотки

Количество порций: 6

Как приготовить "Картофель с фаршем и кабачками"

Картофель с фаршем и кабачками - фото шаг 1
1. Простой рецепт картофеля с фаршем и кабачками начинается с разогрева духовки - ее следует включить перед началом работы на 180-200 градусов. Необходимо выбрать подходящую форму с высокими бортами. Можно слегка смазать стенки и дно маслом. На дно формы выложить фарш.
Картофель с фаршем и кабачками - фото шаг 2
2. Луковицу очистить и порезать кольцами. Картофель вымыть, почистить и нарезать тоненькими кружочками. Выложить в форму лук, а сверху картофель. Посолить, немного поперчить, добавить специи по вкусу.
Картофель с фаршем и кабачками - фото шаг 3
3. Кабачки вымыть и просушить. Очистить их от кожи и порезать. Выложить в форму.
Картофель с фаршем и кабачками - фото шаг 4
4. Чеснок почистить и измельчить (можно натереть на терке или выдавить через пресс). В отдельной миске смешать яйцо со сметаной. Добавить чеснок и мелко нарезанную зелень.
Картофель с фаршем и кабачками - фото шаг 5
5. Готовой смесью следует аккуратно и равномерно залить содержимое формы и отправить в духовку на 50-60 минут.
Картофель с фаршем и кабачками - фото шаг 6
6. Сыр натереть на крупной терке. Через 40-45 минут достать форму и присыпать сверху сыром. Отправить в духовку еще на 10-15 минут. Картофель с фаршем и кабачками в домашних условиях станет отличным обедом или плотным ужином.

Оценить рецепт Картофель с фаршем и кабачками:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 26

Подборки рецептов:

Комментарии :

Игорь 31.10.2013 08:48 «Ответить

Спасибо за рецепт, жене и дочке понравилось! Действительно вкусно и просто, единственное переборщил с водой, которой разбавил густую сметану, вода невыпарилась. В следующий раз буду брать сметану пожиже. Еще раз спасибо за рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Анастасия 12.09.2014 21:18 «Ответить

МММ... как вкусно получилось :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепт чанахи по грузински в кастрюле

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
красиво приготовить курицу