мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кальмар, тушенный в сметане



Добавил:  
24.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Морепродукты и сливочный соус — это прекрасное сочетание, особенно если подать такое блюдо с рисом. Хотя мои дети пока не понимают всей прелести этих вкусовых ощущений, но они ещё дорастут.

Описание приготовления:

Сейчас я с вами поделюсь тем, как приготовить кальмара, тушенного в сметане. Я бы любое блюдо с мясом променяла на подобное. Очень уж люблю морепродукты. Ведь они, помимо свои вкусовых качеств, ещё и очень полезны. Возиться долго с этим блюдом не придётся, тут всё готовится элементарно.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Молочные продукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кальмар — 700 Грамм (тушка)
  • Репчатый лук — 150 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Душистый перец горошком — 3 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Укроп — По вкусу
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кальмар, тушенный в сметане"

Кальмар, тушенный в сметане - фото шаг 1
Тушку кальмара помойте, удалите внутренности, кожу и хитиновую пластину, разрежьте.
Кальмар, тушенный в сметане - фото шаг 2
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Пожарьте его на сковороде с маслом до полуготовности.
Кальмар, тушенный в сметане - фото шаг 3
Кальмары нарежьте соломкой и добавьте к луку. Тушите 2 минуты на среднем огне.
Кальмар, тушенный в сметане - фото шаг 4
Потом добавьте на сковороду сметану, оба вида перца, лавровый лист, соль. Перемешайте и тушите ещё 3 минуты.
Кальмар, тушенный в сметане - фото шаг 5
Почистите и измельчите чеснок. Укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты в самом конце. Подавайте блюдо с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кальмар, тушенный в сметане:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
готовое меню на семейный ужин

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
как готовить плов с курицей в кастрюле