мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Желе из абрикосов



Добавил:  
30.09.2011
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления желе из абрикосов. Этот замечательный фруктово-сливочный десерт – несколько упрощенная форма баваро. Приготовить такое желе не составит большого труда.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос / Желатин
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Сливки — 400 Миллилитров
  • Курага  — 500 Грамм
  • Сок апельсиновый  — 200 Миллилитров
  • Сахар  — 50 Грамм
  • Желатин  — 20 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Желе из абрикосов"

Желе из абрикосов - фото шаг 1
1. Первым делом хорошо промываем курагу, и поставим вариться примерно минут на десять.
Желе из абрикосов - фото шаг 2
2. Когда курага сварится, перекладываем ее в блендер и измельчаем. При измельчении, к кураге добавляем сок апельсина (100 мл).
Желе из абрикосов - фото шаг 3
3. Теперь надо распустить желатин в оставшемся апельсиновом соке (сок должен быть холодным).
Желе из абрикосов - фото шаг 4
4. На не очень сильном огне подогреваем сливки вместе с сахаром, сахар должен хорошо раствориться.
Желе из абрикосов - фото шаг 5
5. Теперь в теплые сливки добавляем абрикосового пюре и растворенного желатина, все хорошенько перемешиваем. Для того, чтобы желе застыло, ставим его на холод в нужной нам форме.
Желе из абрикосов - фото шаг 6
6. Из формы вынимаем десерт тогда, когда он хорошо застынет. Это сделать будет легче, если мы на несколько секунд поставим в горячую воду форму с желе. Затем на тарелку аккуратно переворачиваем форму. Украшать десерт можно тертым шоколадом, взбитыми сливками или фруктами. Блюдо готово.

Оценить рецепт Желе из абрикосов:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепты с плавленным сыром

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
творожные рецепты