мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареная рыба в манке



Добавил:  
26.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Хочу предложить вам интересную панировку для рыбы - манку. Рыбка получается не только сочной внутри, но и с хрустящей аппетитной корочкой!

Описание приготовления:

Рыбу выпотрошите и промойте, просушите бумажным полотенцем и обильно посыпьте специями. Оставьте на минут 10 замариноваться, а затем панируйте в манке и жарьте на масле на среднем огне до готовности - минут 6-7 с каждой стороны.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Карась или другая рыба — 400-450 Грамм
  • Крупа манная — 3-4 Ст. ложек
  • Соль, перец черный — По вкусу
  • Прованские травы — По вкусу
  • Масло ратсительное — 3-4 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить "Жареная рыба в манке"

Жареная рыба в манке - фото шаг 1
1. Рыбу вымыть, снять чешую, удалить внутренности. Вымыть. В качестве специй использовать "для рыбы", или на ваш вкус. Я взяла прованские травы, аромат замечательный.
Жареная рыба в манке - фото шаг 2
2. Обсушите рыбу салфеткой. Посыпьте травами и соль, перцем молотый. Оставьте на 10 минут. После чего панируйте в манной крупе.
Жареная рыба в манке - фото шаг 3
3. Выкладывайте на разогретую сковороду, обжаривайте до полной готовности. Крышкой не накрывайте, чтобы корочка осталась хрустящей. Приятного!

Оценить рецепт Жареная рыба в манке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты заготовок из клубники на зиму

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
как приготовить карпа в духовке целиком