мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Икра из тыквы на зиму

Икра из тыквы на зиму



Добавил:  
17.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления икры из тыквы на зиму. Для приготовления, я использовал мускатную тыкву, ее легко узнать по "вытянутому телу" и ярко-оранжевой мякоти. К тому же, она невероятно сладкая. Готовую икру вы можете употреблять сразу, а можете расфасовать по стерилизованным баночкам и оставить на зиму. Эта закуска невероятно хороша, не только с хлебом, но и как соус к мясу, птице или макаронным изделиям. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Тыква — 1,5 Килограмма
  • Перец болгарский — 2 Штуки (сладкий)
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Сельдерей — 70 Грамм
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Масло оливковое — 150 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Тимьян — 2 Чайных ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Икра из тыквы на зиму"

Икра из тыквы на зиму - фото шаг 1
Застелите противень для запекания фольгой. Тыкву промойте, очистите от шкурки, семян и нарежьте небольшими кусочкам. Лук и болгарский перец моем и мелко нарезаем. Сельдерей и помидоры нарезаем произвольно. Чеснок очищаем и мелко режем. Все овощи кладем на противень. Посолить, поперчить, добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом.
Икра из тыквы на зиму - фото шаг 2
Далее отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
Икра из тыквы на зиму - фото шаг 3
Теперь переложите овощи в чашу блендера.
Икра из тыквы на зиму - фото шаг 4
Сделайте пюре.
Икра из тыквы на зиму - фото шаг 5
Пюре перекладываем в миску, пробуем на соль.
Икра из тыквы на зиму - фото шаг 6
Икру можно переложить в банку и хранить аж до зимы..
Икра из тыквы на зиму - фото шаг 7
А можно скушать уже! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра из тыквы на зиму:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 116

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Жанна Арышева 23.08.2015 06:59 «Ответить

Спасибо.Ну просто класс!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
простые рецепты кексов с начинкой внутри

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
печенье творожное гусиные лапки