мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Холодец из окорочков



Добавил:  
10.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Я расскажу, как приготовить холодец из окорочков. Он получается очень вкусным и нежным и рискует стать любимым блюдом каждого. Попробуйте приготовить холодец из окорочков у себя дома.

Описание приготовления:

По этому рецепту получается изумительный и нежный холодец. Если хотите, то мясо можно пропустить через мясорубку, так холодец станет еще более нежным и воздушным. Если вы всегда интересовались, как приготовить холодец из окорочков, то вы попали по адресу. Надеюсь, вам понравится.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные окорочка
Блюдо: Закуски / Холодец

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка  — 1 Килограмм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Желатин — 30 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (любая на ваш выбор)

Количество порций: 5

Как приготовить "Холодец из окорочков"

Холодец из окорочков - фото шаг 1
В кастрюлю налейте воду. Положите в нее курицу, очищенный лук, морковь и чеснок. Добавьте специи. Варите примерно 3-4 часа.
Холодец из окорочков - фото шаг 2
Достаньте и мелко порежьте мясо. Лук выкиньте, морковь можно оставить и добавить в последующем в холодец. Бульон процедите через сито. Оставьте его остывать.
Холодец из окорочков - фото шаг 3
Форму для холодца украсьте зеленью и кружочками моркови. Выложите сверху мясо. Бульон поставьте на плиту, высыпьте в него желатин. Нагрейте бульон и хорошенько размешайте.
Холодец из окорочков - фото шаг 4
Залейте бульон в форму. Поставьте тарелочки в холодильник до полного застывания холодца.

Оценить рецепт Холодец из окорочков:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Сделать Суши собственными руками - теперь это стало возможно благодоря кулинарному проекту Povar.Ru
филе минтая в кляре рецепт с фото

Познаем итальянскую кухню вместе с нами - Повар.Ру научит Вас готовить идеальную пиццу, пасту, соусы и многое другое.
рецепт из риса