Гуляш из говядины
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Рецепт приготовления гуляша из говядины. Классическое блюдо венгерской кухни.
Описание приготовления:
Гуляш - традиционное венгерское блюдо больше относящееся к густым супам, чем блюдам на второе. Происхождению гуляша способствовали венгерские пастухи которые обычно готовили себе обед в больших котлах на открытом огне. Так же гуляш из говядины очень популярен среди казаков проживающих на Юге России.
Ингредиенты:
Количество порций: 4
- Картофель — 500 Грамм
- Морковь — 200 Грамм
- Паприка — 4 Чайная ложка
- Помидоры — 150 Грамм
- соль — 1 Чайная ложка
- Репчатый лук — 1 Штук
- Перец красный сладкий — 1 Штук
- Говядина — 600 Грамм
- Смалец — 40 Грамм
- Чеснок — 4 Штук
Количество порций: 4
1. Нарезаем некрупно лук и затем обжариваем его на сковороде, пока не появится золотистый цвет.
2. Теперь всыпаем сюда паприку. Все тщательно перемешиваем для равномерного соединения с жиром.
3. Через несколько минут добавляем мясо (мясо порезано крупными кубиками), перчим и солим. Все вместе обжариваем на сильном огне. После добавляем немного воды и закрываем крышкой. Тушим приблизительно час. Нарезаем сладкий перец и морковь.
4. В гуляш добавляем помидоры, перец, чеснок и морковь, доливаем горячую воду и готовим далее. После все перемешиваем и минут 15 готовим еще.
5. Когда уже мясо становится мягким в гуляш ложем картофель (нарезать крупно).
6. После того как картофель будет готов, выключаем огонь. Блюду с закрытой крышкой даем немного настояться.
Оценить рецепт Гуляш из говядины:
4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 30
Похожие рецепты:
Свиные отбивные с чатни из яблок
Салат со шпинатом и беконом
Чешский гуляш
Рецепт "Бурито"
Джамбалайя
Свиные отбивные с чатни из яблок
Салат со шпинатом и беконом
Чешский гуляш
Рецепт "Бурито"
Джамбалайя
Здесь представлен классический рецепт приготовления всеми нами любимого кушанья - Гуляш из говядины. Если вы попробуете проделать все выше указанные действия и советы, то вы безусловно получите вкусный Гуляш из говядины, приготовленный в домашних условиях. А чтобы ничего не перепутать во время готовки, всегда держите перед собой открытый рецепт и следите за фото шагами. Вы так же можете поменять простой состав блюда по своему вкусу, но не забудьте подсчитать калорийность каждого ингредиента, чтобы не навредить здоровью. Получив опыт, как приготовить Гуляш из говядины у себя дома, обязательно делитесь своими впечатлениями с автором. Надеемся, кулинария будет объединять всё больше и больше людей в единое сообщество!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
