Главная / Рецепты / Грибы / Грибы в сухарях, с рисовой лапшой и салатом фризе

Грибы в сухарях, с рисовой лапшой и салатом фризе

Добавил:

28.12.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт приготовления грибов

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

небольших шампиньонов — 8 Штук
лавровый лист — 1 Штук
горошин черного перца — 6 Штук
почки гвоздики — 2 Штук
луковица — 1 Штук
кочан салата фризе — 1 Штук
рисовой вермишели — 100 Грамм
муки — 50 Грамм
панировочных сухарей — 50 Грамм
растительного масла — 100 Грамм
соль, перец — 1 Штук (по вкусу)
сливок жирностью 33% — 50 Миллилитр
оливкового майонеза — 50 Миллилитр
соевого соуса — 1 Чайная ложка
чеснока — 1 Зубчик
порошка чили — 1 Щепотка

Количество порций: 4

Рецепт "Грибы в сухарях, с рисовой лапшой и салатом фризе":

На разделочную доску или плоское блюдо просеять муку. Грибы почистить, помыть и порезать тонкими пластинками, обвалять каждую пластинку в муке.

Сухари засыпать в глубокую миску. Лавровый лист, черный перец, гвоздику мелко истолочь в ступке, засыпать к сухарям. Грибы положить в миску с сухарями, размешать содержимое миски, так чтобы грибы были плотно покрыты сухарями со всех сторон.

Растительное масло нагреть в сковороде. Обжарить грибы, по 2 мин. с каждой стороны. Разложить на бумажные салфетки, дать стечь лишнему маслу.

Вскипятить воду, посолить. Рисовую вермишель закинуть в кипяток, варить 4 мин., затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

Салат разобрать на листья, помыть и обсушить бумажными салфетками. Крупно нарвать и положить в салатницу. Лук почистить, порезать тонкими полукольцами. Добавить лук и вермишель в салат.

Чеснок почистить, раздавить, перемешать с порошком чили, соевым соусом, сливками и майонезом. Заправить полученной смесью салат. Приправить солью по вкусу и размешать. Сверху выложить обжаренные грибы.

Оценить рецепт Грибы в сухарях, с рисовой лапшой и салатом фризе:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

У вас наверняка отменный вкус, если вы находитесь на этой странице. Грибы в сухарях, с рисовой лапшой и салатом фризе – блюдо, обладающее изысканными и неповторимыми качествами. Перед нами простой рецепт приготовления этого кулинарного изделия, украшенный фото каждого отдельного шага. Прочитав, как приготовить Грибы в сухарях, с рисовой лапшой и салатом фризе в домашних условиях, смело приступайте к делу. Чтобы приготовление прошло быстро и легко, следуйте всем советам и рекомендациям, указанным автором. Если и у вас получилось сделать Грибы в сухарях, с рисовой лапшой и салатом фризе вкусно и просто, поделитесь своими впечатлениями в разделе комментариев и оцените рецепт по достоинству.