мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гратен из тыквы с сыром



Добавил:  
20.03.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Когда все иные соленые и сладкие блюда из тыквы вам слегка надоели, приготовьте гратен из тыквы с сыром. Добавим в такой гратен немного картошки, лука, специй и много сыра. Будет ярко и вкусно!

Описание приготовления:

Как приготовить гратен из тыквы с сыром?
1. Включите духовку нагреваться на 180 градусов. Форму для запекания смажьте половиной указанного в рецепте количества масла.
2. Тыквы и картофель почистите, промойте. Нарежьте тонкими пластинками, желательно, при помощи насадки мандолины.
3. Слой нарезанной картошки выложите внахлест на дно формы. Посолите, поперчите, посыпьте тимьяном (частью) и пропущенным через пресс чесноком (половиной количества).
4. Сыр натрите на терке и сверху на картофель присыпьте немного тертого сыра.
5. Затем выложите слой нарезанной тыквы. Затем снова выложите картошку, чеснок, тимьян, сыр. Завершите гратен слоем тыквы.
6. Залейте блюдо молоком. Масло разрежьте на кусочки и распределите сверху.
7. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке в течение 30 минут.
8. Через 30 минут фольгу снимите и запекайте гратен неприкрытым еще 30 минут. Овощи в конце приготовления должны быть мягкими.
Гратен из тыквы с сыром готов!
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 Грамм
  • Картошки — 3-4 Штук (400 г)
  • Масло сливочное — 30 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
  • Сыр твердый желтый (Грюйер) — 50 Грамм
  • Молоко — 3/4 Стакана

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Гратен из тыквы с сыром:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт вергунов на сметане

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепт быстрого печенья в духовке