мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Говядина с огурцами солеными

Говядина с огурцами солеными



Добавил:  
06.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Готовил по рецепту из поваренной книги и немного сомневался, но результат превзошел все ожидания. По этому рецепту мясо получилось удивительно вкусным и очень нежным. Рекомендую.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить говядину с солеными огурцами, сначала порежьте лук и мясо и обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. Затем добавьте три стакана кипяченой воды, специи, столовую ложку меда и тушите один час на слабом огне. За 15 минут до готовности добавьте соленые огурцы. А в конце влейте сливки, разведенные с чайной ложкой кукурузного крахмала. Доведите до кипения и отставьте с огня. Дайте мясу минут 15 настояться и подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 800 Грамм
  • Лук — 2 Штуки
  • Огурцы соленые — 4 Штуки
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Сливки — 1 Стакан
  • Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец — По вкусу
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 40 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Говядина с огурцами солеными "

Говядина с огурцами солеными   - фото шаг 1
Лук мелко порубите, и обжарьте на растопленном сливочном масле.
Говядина с огурцами солеными   - фото шаг 2
Говядину порежьте небольшими кусочками и добавьте к луку. Не солите, чтобы мясо не пустило сок.
Говядина с огурцами солеными   - фото шаг 3
Постоянно помешивайте, чтобы лук не подгорел, жарьте до золотистой корочки на мясе.
Говядина с огурцами солеными   - фото шаг 4
Затем добавьте три стакана кипяченой воды, , мед, лавровый лист, посолите, поперчите и тушите 1 час на слабом огне.
Говядина с огурцами солеными   - фото шаг 5
За 15 минут до готовности добавьте мелко порезанные соленые огурцы.
Говядина с огурцами солеными   - фото шаг 6
Разведите в стакане сливок чайную ложку кукурузного крахмала и влейте его в тушеное мясо, перемешайте и доведите до кипения. Сразу же отставьте с огня.

Оценить рецепт Говядина с огурцами солеными :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
что приготовить на скорую руку

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
каша рисовая молочная в мультиварке