мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гарнир из капусты



Добавил:  
11.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Гарнир из капусты готовится очень легко и просто. Эта овощная феерия, которая готовится из самых тривиальных ингредиентов - морковки, капусты, лука. Имеет яркий вкус и хорошо подходит к мясным блюдам.

Описание приготовления:

Гарнир из капусты - прекрасное дополнение к любому мясному блюду. Впрочем, конечно же, можно его употреблять как самостоятельное вегетарианское блюдо. В жаркое летнее время хочется больше овощей и фруктов. Гарнир из капусты - самое то!
Простой рецепт гарнира из капусты не требует особых денежных затрат. Так сказать, бюджетный вариант, плюс ко всему, вкусный и полезный. Не проходите мимо! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Гарниры
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Свежий кочан капусты — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 2-3 Штук
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Сливочное масло — 30 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Гарнир из капусты"

Гарнир из капусты - фото шаг 1
Приготовим все необходимые компоненты.
Гарнир из капусты - фото шаг 2
Лук нарезаем тонкими полукольцами, морковь нарезаем четвертинками, либо натираем на крупной терке.
Гарнир из капусты - фото шаг 3
Затем морковь и лук отправляем обжариваться в сотейник в сливочном масле. Посолим.
Гарнир из капусты - фото шаг 4
Капусту шинкуем только не очень тонкой соломкой.
Гарнир из капусты - фото шаг 5
Когда лук станет полупрозрачным и пустит приятный аромат, добавляем в сотейник капусту.
Гарнир из капусты - фото шаг 6
Сотейник накрываем крышкой и уменьшаем огонь до среднего. Тушим пока капуста не пустит свой сок и не обмякнет. Затем крышку открываем и продолжаем тушить на небольшом огне. Должна испариться практически вся влага. Обжариваем нашу капусту до нужного состояния. Солим, перчим и готово!
Гарнир из капусты - фото шаг 7
Готовый гарнир из капусты выкладываем на тарелки, добавляем сметаны и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гарнир из капусты:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Комментарии :

Наталья 02.10.2016 16:27 «Ответить

Спасибо за понятный, доступный и, главное, вкусный рецепт!Только что приготовила.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
приготовление свининыф

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
стол на детский день рождения фото