мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Галушки из творога



Обновлен:  
23.04.2014
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить.

Описание приготовления:

Приготовить галушки из творога в домашних условиях не составит никакого особого труда. Тесто делается достаточно быстро, варятся галушки еще быстрее. А вкус этого блюда заслуживает всяческих похвал. Готовые галушки можно есть со сметаной, можно просто посыпать сахаром. Если добавить в тесто меньше сахара - то такие галушки вполне можно подавать с поджаркой из сала и лука, с мясной подливой. Простой рецепт галушек из творога всегда должен быть под рукой и у опытной и у начинающей хозяйки. Я уверена - выручит он вас не единожды. Поэтому - читаем рецепт и пробуем приготовить вкусные галушки!


Назначение: На завтрак / На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда / Галушки
География кухни: Украинская / Европейская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Творог — 3 Стакана
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 0,5-1 Чайных ложки
  • Мука — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Галушки из творога"

Галушки из творога - фото шаг 1
Для этого блюда лучше всего брать домашний, хорошо отжатый творог. Протираем его через сито или пропускаем через мясорубку. Добавляем к творогу яйца, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
Галушки из творога - фото шаг 2
В полученную массу всыпаем муку и замешиваем некрутое тесто. Так как качество муки разное, муку лучше подмешивать небольшими порциями. Тесто должно получится мягким.
Галушки из творога - фото шаг 3
Для удобства, делим тесто на несколько частей. Из каждой части делаем колбаску и нарезаем ее на небольшие кусочки. Желательно нарезать кусочки одинакового размера.
Галушки из творога - фото шаг 4
Варим галушки в кипящей, слегка подсоленной воде. Чтобы не прилипли ко дну, помешиваем ложкой. Как только галушки всплывут - варим минут 3-4 и выкладываем шумовкой на тарелку. Готовые галушки поливаем растопленным сливочным маслом.

Оценить рецепт Галушки из творога:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 383
Видеорецепт "Галушки из творога"

Подборки рецептов:

Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Vik64tor 03.04.2014 19:10 «Ответить

Замечательный рецепт. Благодарю!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
анна 22.05.2014 04:54 «Ответить

спасибо очень вкусно но я добавила в творог курагу протёртую на блендоре

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
анна 22.05.2014 04:57 «Ответить

где посмотреть ваши рецепты?? :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
AЛЛА 09.06.2014 23:10 «Ответить

ПОПРОБУЙТЕ ОТВАРИВ, СЛЕГКА ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ И ПОЛИТЬ РАЗМЯТОЙ КЛУБНИКОЙ ПОЛОЖИВ СВЕРХУ ПАРУ ЛОЖЕК СМЕТАНЫ ИЛИ ОТВАРИВ ПОЛИТЬ РАСТОПЛЕНЫМ СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ И ПОСЫПАТЬ САХАРНОЙ ПУДРОЙ И МОЛОТОЙ КОРИЦЕЙ

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Svetlana 06.08.2014 12:43 «Ответить

я уже несколько раз захлебнулась слюной и вдруг : клубника...корица....мамочки держите меня! до обеда 2 часа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
ольга 10.06.2014 00:15 «Ответить

моей семье нравятся не только отварные, но и затем обжареные на сливочном масле до золотистой корочки! И плюс сметана, взбитая с сахаром!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 10.06.2014 17:26 «Ответить

Вообще-то это ленивые вареники

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 29.06.2014 11:55 «Ответить

Если добавить раст.масла чуть в кипящую воду,галушки,пельмени,макароны,вареники и т.д. не слипнуться.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 06.08.2014 10:23 «Ответить

Ленивые варенники

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
надежда 14.08.2014 21:54 «Ответить

я такие голушки уже 7 лет делаю на завтрак.моим родным и друзьям очень нравятся они особенно с вкусной сметаной.вкуснятина пальчики оближешь.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
татьяна 28.08.2014 10:03 «Ответить

Детство вспомнила.Нам бабушка такие делала.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 29.08.2014 13:36 «Ответить

А ещё можно заморозить, и когда мало времени, завтрак за 5 мин. готов!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
галина саломаха 31.10.2014 08:35 «Ответить

Надо попробовать,думаю-понравятся всем домашним,а то лепить вареники долго.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна))) 31.10.2014 12:37 «Ответить

:smile: Ленивые варенички - это что-то!!! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
DianaV 27.01.2015 17:28 «Ответить

в стакане 220 г творога) и некоторые люди покупают творог в пакетах, Сергей, поэтому ничего не выковыривайте))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Максим Литвинов 07.10.2015 11:40 «Ответить

Это не галушки, а ленивые вареники. Вкусно, но совершенно другое блюдо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Светлана Филиппова 21.11.2015 19:10 «Ответить

Очень вкусно, только мы их называем ленивыми варениками :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепт приготовления кролика с фото

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
свинина с картошкой в майонезе в мультиварке рецепты с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти