мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фруктовое пюре



Добавил:  
24.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам рецепт приготовления фруктового пюре, который я недавно сам попробовал. Это очень полезное и вкусное блюдо, которое особенно порадует любителей сладкого.

Описание приготовления:

В этом рецепте описан способ приготовления фруктового пюре в домашних условиях. Пюре подается к столу холодным в качестве десерта.


Назначение: На природу / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты
Блюдо: Пюре

Ингредиенты:

  • Манго — 2-3 Штук
  • Апельсин — 2-3 Штук
  • Яблоко — 1 Штука
  • Сахар — 150 Грамм
  • Лимонный сок — 2 Ст. ложки
  • Сливки — 2 Стакана

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Фруктовое пюре"

Фруктовое пюре - фото шаг 1
Чистим и нарезаем пластинками фрукты.
Фруктовое пюре - фото шаг 2
Кидаем фрукты в блендер поочередно (все сразу могут не поместиться), пропорционально добавляя сахар.
Фруктовое пюре - фото шаг 3
Получившуюся массу протираем через дуршлаг.
Фруктовое пюре - фото шаг 4
Треть массы откладываем в отдельную кастрюлю, где смешиваем ее с лимонным соком. Эту кастрюлю ставим на медленный огонь и не спеша помешиваем. Добавляем желатин и тоже помешиваем.
Фруктовое пюре - фото шаг 5
Теперь смешиваем обе массы между собой до однородности и даем остыть до комнатной температуры.
Фруктовое пюре - фото шаг 6
Взбиваем сливки миксером около 10 минут.
Фруктовое пюре - фото шаг 7
Фруктовую массу в миске кладем в другую миску с холодной водой. Это делается для остужения массы.
Фруктовое пюре - фото шаг 8
Смешиваем миксером сливки и фруктовую массу.
Фруктовое пюре - фото шаг 9
Теперь пюре можно подавать к столу.

Оценить рецепт Фруктовое пюре:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
рис с курицей

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
как приготовить рис в мультиварке