Французские хрустящие корнишоны
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.
Рецепт заготовки огурцов на зиму. Маленькие, хрустящие и очень вкусные!
Описание приготовления:
1. Вскипятить уксус в кастрюле с водой (количество воды равное уксусу), добавив веточки тимьяна и тархуна. Остудить жидкость.
2. Промыть небольшие огурчики под холодной водой, поместить в миску, посыпать солью и отложить "засаливаться" на 24 часа.
3. Растворить в холодной воде 2 столовые ложки винного уксуса. Промыть огурцы в этой смеси. Каждый корнишон протереть полотенцем. Плотно уложить огурцы по стерильным банкам.
4. Добавить заранее очищенные луковицы, приправу и кусочки перца. Залить огурцы жидкой уксусной смесью. Герметично запечатать банки. Хранить в темном прохладном месте. Корнишоны должны мариноваться не менее 10 дней.
Ингредиенты:
Количество порций: 2
- маленькие молодые огурцы — 1 Килограмм
- соль — 250 Грамм
- красный жгучий перец — 3 Штук
- маленькие луковицы — 5 Штук
- веточки тимьяна — 5 Штук
- веточки тархуна — 5 Штук
- бутоны гвоздики — 6 Штук
- лавровый лист — 2 Штук
- белый винный уксус — 2/3 Литр
Количество порций: 2
Оценить рецепт Французские хрустящие корнишоны:
3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3
Похожие рецепты:
Картофельная запеканка с чесноком
Красные Щи
Теплый салат из чечевицы
Картошка в духовке
Тортилья
Картофельная запеканка с чесноком
Красные Щи
Теплый салат из чечевицы
Картошка в духовке
Тортилья
Очень вкусный "Французские хрустящие корнишоны" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Французские хрустящие корнишоны" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
