Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Фокачча / Фокачча с пармезаном и розмарином

Фокачча с пармезаном и розмарином

Приготовил : Лорик Трюм

09.01.2024
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Предлагаю подать на завтрак или обед домашнюю фокаччу с добавлением пармезана и ароматного розмарина. Простой рецепт, который получится даже у молодой хозяйки. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Фокачча — очень известная итальянская выпечка, которая не отнимет много сил и времени. Ее можно подать вместо булки для бутербродов или хлеба к супам и вторым блюдам.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Фокачча

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мука 185 Грамм
Вода тёплая 100 Грамм
Пармезан 25 Грамм
Масло оливковое 15 Миллилитров
Розмарин По вкусу
Дрожжи свежие 10 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

260 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фокачча с пармезаном и розмарином"

Фокачча с пармезаном и розмарином - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фокачча с пармезаном и розмарином.

Фокачча с пармезаном и розмарином - фото шаг 2

В теплую воду выложите свежие дрожжи, соль, влейте растительное масло и перемешайте до однородности.

Фокачча с пармезаном и розмарином - фото шаг 3

Просейте в жидкую часть муку и замесите мягкое тесто. Выложите тесто в смазанную растительным маслом миску и накройте.

Фокачча с пармезаном и розмарином - фото шаг 4

Уберите миску с тестом в теплое место на один час для подъема.

Фокачча с пармезаном и розмарином - фото шаг 5

Противень застелите пергаментом или фольгой и смажьте растительным маслом. Переложите подошедшее тесто в противень и руками распределите в лепешку прямоугольной формы. Накройте фокаччу пленкой и оставьте в тепле на 30 минут.

Фокачча с пармезаном и розмарином - фото шаг 6

Пальцем сделайте дырочки по всей поверхности теста. Посыпьте фокачча тертым на крупной терке пармезаном и иголочками розмарина.

Фокачча с пармезаном и розмарином - фото шаг 7

Противень поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 25 минут. После этого достаньте из фокачча из духовки и подавайте к столу.