мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Фетучини с грибами под сливочным соусом

Фетучини с грибами под сливочным соусом



Приготовил:  
28.05.2012
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Фетучини» называют итальянскую пасту. Они представляют собой не очень широкие длинные макароны. Выглядят они в виде скрученных гнездышек.

Описание приготовления:

Фетучини подают с морепродуктами, с грибами, с мясом, с различными овощами и соусами.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Фетучини
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Фетучини (или любые макароны) — 200 Грамм
  • Телятина  — 500 Грамм
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Лук  — 150 Грамм
  • Перец чили — 1/2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Растительное масло — По вкусу
  • Творожный сыр  — 150 Грамм
  • Сливки  — 200 Миллилитров
  • Твердый сыр  — 150 Грамм
  • Мускатный орех — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Фетучини с грибами под сливочным соусом"

Фетучини с грибами под сливочным соусом - фото шаг 1
1. Промыть мясо и нарезать его небольшими брусочками. В сковородку влить немного растительного масла, разогреть и пожарить под крышкой мясо в течение 30 минут.
Фетучини с грибами под сливочным соусом - фото шаг 2
2. Лук вымыть, почистить и нарезать полукольцами. Перец чили нарезать мелко. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Положить в сковородку с мясом лук, перец, грибы и все перемешать. Добавить соль и перец по вкусу. Жарить на небольшом огне минут 20.
Фетучини с грибами под сливочным соусом - фото шаг 3
3. Для соуса натереть на терке твердый сыр. Творожный сыр, тертый твердый сыр и сливки перемешать. Добавить соль, перец и мускатный орех. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения. Постоянно помешивать соус на огне, пока он не начнет густеть.
Фетучини с грибами под сливочным соусом - фото шаг 4
4. Мясо с грибами и соус готовы. Отвариваем макароны и блюдо готово. На тарелку положить макароны и сверху мясо с грибами. Соус положить на мясо.

Оценить рецепт Фетучини с грибами под сливочным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепт торта черепаха

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
салат курица с ананасами