Главная / Рецепты / Овощи / Помидор / Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры

Добавил:

03.06.2010

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления закуски из помидоров.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Бутерброды

Ингредиенты:

помидоров — 8 Штук
СОК 2 ЛИМОНОВ — 1 Штук
соль, перец — 1 Штук (по вкусу)
брынзы и маслин — по 200 Грамм (для помидоров по-гречески)
огурца и сладких перца — по 2 Штук (для помидоров по-гречески)
чеснока — 4 Зубчик (для помидоров по-гречески)
оливкового масла — 4 Ст. ложка (для помидоров по-гречески)
яблока — 3 Штук (для помидоров с креветками)
стебля черешкового сельдерея — 3 Штук (для помидоров с креветками)
креветок — 200 Грамм (для помидоров с креветками)
очищенных грецких орехов — 2 Ст. ложка (для помидоров с креветками)
майонеза — 2 Ст. ложка (для помидоров с креветками)
сливок жирностью 33% — 2 Ст. ложка (для помидоров с креветками)

Количество порций: 4

Рецепт "Фаршированные помидоры":

Помидоры вымыть, обсушить. Срезать немного мякоти с нижней части плодов.

Отрезать у помидоров верхушку. Чайной ложкой аккуратно вынуть мякоть, стараясь не повредить стенки плодов. мякоть отложить.

Присыпать помидоры изнутри небольшим количеством соли, чтобы из плодов вышла лишняя влага. Выложить помидоры срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать на 20 мин.

Приготовить начинку с креветками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть яблоки соком 1 лимона. Сельдерей вымыть и нарезать так же, как яблоки. Грецкие орехи порубить ножом. Креветки отварить в подсоленной воде, 4 мин. Остудить и очистить. В миске смешать яблоки, сельдерей, орехи и креветки. Заправить майонезом и сливками, посолить и поперчить по вкусу.

Приготовить начинку по-гречески. Огурцы очистить от кожицы и мелко нарезать. Перцы вымыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кубиками. Маслины нарезать кружками. Чеснок очистить, раздавить. Брынзу нарезать кубиками. Из оставшегося лимона выжать сок, смешать с оливковым маслом, чесноком, солью и перцем. Перемешать огурцы, перцы и маслины. Добавить брынзу, влить заправку, слегка перемешать.

Наполнить подготовленные помидоры начинками и поставить на 1 ч. в холодильник.

Оценить рецепт Фаршированные помидоры:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 55

Обнаружив это потрясающее блюдо, вы просто обязаны выяснить, как готовить его дома. В первую очередь, досконально проштудируйте рецепт приготовления. Лучше всего заранее приобрести все необходимые продукты, чтобы не останавливать приготовление в связи с недостачей одного из ингредиентов. Далее вам следует подготовить и расставить всю необходимую кухонную утварь и продукты. А сейчас узнаем, как делать Фаршированные помидоры в домашних условиях. В этом нам поможет подробный рецепт, каждый шаг которого сопровождается фото. Если вы любите изобретать, то всегда можете внести изменения в простой состав изделия, убрав или добавив тот или иной ингредиент. Проделав все действия по описанию, вы с лёгкостью сможете запомнить, как приготовить вкусный Фаршированные помидоры самостоятельно. Творите и экспериментируйте на кухне, и тогда кулинария будет радовать вас и всю вашу семью изо дня в день. Но не забудьте учитывать калорийность изготовляемых изделий, чтобы всегда оставаться красивыми и здоровыми.