Сезонные рецепты:
Деруны по-селянски
Драники в горшочке с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вы любите драники? И к грибам тоже "неровно дышите"? Значит, вам непременно стоит узнать, как приготовить драники в горшочке с грибами!
Описание приготовления:
Это блюдо отнюдь не только повседневное - на праздничном столе горшочки с аппетитным картофельно-грибным содержимым будут смотреться куда как хорошо! Вы можете добавить в них обжаренное куриное филе, грудинку и т.д., но мне больше по вкусу вегетарианский вариант - калорий и протеинов в нем предостаточно.Нежные, ароматные обжаренные грибочки, пропитанные вкуснейшим сметанным соусом драники и золотистая сырная корочка сверху - это просто сказка, а не блюдо! Рецепт приготовления драников в горшочке с грибами вам обязательно придется по вкусу!
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 500 грамм
- Готовые драники 20 штук
- Сметана 1 стакан
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Мука 1 ст. ложка
- Сыр твердый 150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Лук репчатый 1-2 штук
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Драники в горшочке с грибами"
Грибы тщательно вымыть проточной водой, обсушить.
Нарезать пластинками или ломтиками.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить грибы и обжаривать до полного выкипания жидкости.
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами или перьями.
Добавить к грибам и обжаривать, пока лук не станет золотистым, а грибочки - румяными. В конце посолить, перемешать и выключить огонь.
На другой сковороде растопить сливочное масло.
Спассеровать в нем муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. добавить сметану, соль, перец, перемешать и прогреть. Выключить.
Сыр натереть на крупной терке.
На дно каждого горшочка уложить слой драников, сверху грибы. Полить соусом. Затем снова драники, грибы, соус. Сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.
Готовое блюдо слегка остудить и подавать на стол горячим - сырная корочка должна остаться мягкой и тягучей.
Лучшее "сопровождение" - свежие овощи и зелень.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Драники в горшочке с грибами
4.2
17
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов