мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Драники в горшочке с грибами

Драники в горшочке с грибами



Добавил:  
03.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вы любите драники? И к грибам тоже "неровно дышите"? Значит, вам непременно стоит узнать, как приготовить драники в горшочке с грибами!

Описание приготовления:

Это блюдо отнюдь не только повседневное - на праздничном столе горшочки с аппетитным картофельно-грибным содержимым будут смотреться куда как хорошо! Вы можете добавить в них обжаренное куриное филе, грудинку и т.д., но мне больше по вкусу вегетарианский вариант - калорий и протеинов в нем предостаточно.
Нежные, ароматные обжаренные грибочки, пропитанные вкуснейшим сметанным соусом драники и золотистая сырная корочка сверху - это просто сказка, а не блюдо! Рецепт приготовления драников в горшочке с грибами вам обязательно придется по вкусу!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Белорусская

Ингредиенты:

  • Грибы — 500 Грамм
  • Готовые драники — 20 Штук
  • Сметана — 1 Стакан
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Драники в горшочке с грибами"

Драники в горшочке с грибами - фото шаг 1
Грибы тщательно вымыть проточной водой, обсушить.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 2
Нарезать пластинками или ломтиками.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 3
Разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить грибы и обжаривать до полного выкипания жидкости.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 4
Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами или перьями.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 5
Добавить к грибам и обжаривать, пока лук не станет золотистым, а грибочки - румяными. В конце посолить, перемешать и выключить огонь.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 6
На другой сковороде растопить сливочное масло.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 7
Спассеровать в нем муку, тщательно помешивая, чтобы не было комочков. добавить сметану, соль, перец, перемешать и прогреть. Выключить.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 8
Сыр натереть на крупной терке.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 9
На дно каждого горшочка уложить слой драников, сверху грибы. Полить соусом. Затем снова драники, грибы, соус. Сверху посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180С духовку на полчаса.
Драники в горшочке с грибами - фото шаг 10
Готовое блюдо слегка остудить и подавать на стол горячим - сырная корочка должна остаться мягкой и тягучей. Лучшее "сопровождение" - свежие овощи и зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Драники в горшочке с грибами:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
тесто с добавлением бренди

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
зеленое карри с креветками