мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Домашний твердый сыр



Добавил:  
27.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 16 ч. 0 мин

Готовим вместе домашний пикантный сыр с перчинкой. Получается вкусный и полезный продукт. Смотрим рецепт домашнего твердого сыра.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить домашний твердый сыр самостоятельно, нам понадобится сделать простоквашу. Берем молоко, чуть подогреваем, добавляем ложку кефира и оставляем в теплом месте на два-три дня. Так у нас получится закваска. Потом берем свежее пастеризованное молоко. Рецепт простой, смотрим далее.


Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Молоко  — 2 Литра
  • Простокваша  — 500 Миллилитров
  • Яйца — 4 Штуки
  • Укроп — По вкусу
  • Сладкий перец  — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Домашний твердый сыр"

Домашний твердый сыр - фото шаг 1
Молоко доводи до кипения, яйца взбиваем с закваской.
Домашний твердый сыр - фото шаг 2
Вводим эту смесь в молоко и огонь уменьшаем. Мешаем чуток. Начинает отделяться творожная часть. Этот процесс займет минут 10.
Домашний твердый сыр - фото шаг 3
Дайте жидкости стечь, через марлю можно или дуршлаг сделать это.
Домашний твердый сыр - фото шаг 4
Добавляем измельченные зелень и перец.
Домашний твердый сыр - фото шаг 5
Все хорошенько перемешиваем, жидкость еще может стечь. Потом выкладываем все в форму, прижимаем грузом и отправляем в холодильник на 8-10 часов.
Домашний твердый сыр - фото шаг 6
Готовый домашний твердый сыр смажьте солью и подержите в холодильнике еще пару часов, но уже не в форме. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашний твердый сыр:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
приготовление капусты в мультиварке

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
манные зразы как в детском саду