мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Грибы / Овощной суп с грибами

Овощной суп с грибами



Добавил:  
04.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Полезный и легкий суп, в котором полно витаминов. Прекрасное решение для мамы, которая хочет обеспечить детям полезный и вкусный рацион. Рецепт только для вас.

Описание приготовления:

Ингредиенты для приготовления овощного супа с грибами надо промыть, нарезать одинаковыми кубиками и обжарить в сковороде на масле. Варим картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок, а остальное добавляем в виде зажарки. Заправьте готовый овощной суп с грибами сметаной и подавайте на стол. Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Капуста кольраби  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 1-2 Штук
  • Кабачок — 2 Штуки
  • Капуста цветная  — 200 Грамм
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Фасоль зеленая — 100 Грамм
  • Сок томатный  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец, паприка сладкая — По вкусу
  • Вода — 2,5 Литра
  • Кинза, петрушка, укроп — По вкусу
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Овощной суп с грибами "

Овощной суп с грибами   - фото шаг 1
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Пока она закипает, помойте все овощи.
Овощной суп с грибами   - фото шаг 2
Кабачки и кольраби потрите на терке, картофель порежьте кусочками, цветную капусту измельчите.
Овощной суп с грибами   - фото шаг 3
Зеленую фасоль порежьте на небольшие куски, грибы порежьте пластинками, морковь – кружочками. Лук мелко порубите. В кипящую воду бросьте картофель, цветную капусту, кольраби и кабачок. Добавьте в кастрюлю специи.
Овощной суп с грибами   - фото шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите морковь, лук, грибы и стручки зеленой фасоли.
Овощной суп с грибами   - фото шаг 5
Обжарьте 5-7 минут, затем добавьте томатный сок, соль, перец и паприку по вкусу. Тушите еще пару минут, затем добавьте порезанную зелень, перемешайте и отставьте с огня.
Овощной суп с грибами   - фото шаг 6
Добавьте овощи из сковородки в кастрюлю, дайте прокипеть 3-4 минуты и выключайте. Дайте немного настояться.

Оценить рецепт Овощной суп с грибами :

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
узбекский плов рецепт

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
утка с яблоками